梵高当年的离世至今仍有多种解读
值得注意的是，120余幅梵高的经典画作将得以在电影中重现。在梵高的肖像画中，频繁出现的并不是模特与陌生人，而是那些在他短暂生命中与之交往甚密的朋友：鲁林一家中的长子阿曼德·鲁林、梵高生前最后所住旅馆所有者的女儿艾德琳·拉瓦克斯，一直监护梵高的精神科医生加谢……他们均在影片中发声，通过自己与梵·高的私人交往剖析梵高的去世之谜。
这部电影的诞生有着有趣的开始。六年前，影片导演多萝塔·科比尔拉和罗伯特·古拉奇克冒出了一个疯狂的想法：创造世界上第一个手绘动画电影。主题为文森特·梵高最后的日子。梵高当年的离世至今仍有多种解读，是自杀，还是谋杀？在影片中，梵高笔下的人物打破沉默，谜底也在不断的对话和戏剧化的事件重建中逐步揭开。
据多萝塔·科比尔拉介绍，在前期筹划剧本时，剧本被反反复复重写达8次之多。“如何在一个多小时的时间内抓住观众的好奇心，讲述一个已被众人熟知的故事，困难重重。”而剧本的定稿也建立在与阿姆斯特丹梵高博物馆的细致沟通上，“我们的首要任务是确保故事具有现实性。” 科比尔拉如此强调说。
近6万幅画作的再创作让梵高焕然重生
这部2014年年底开始制作的影片遇到最艰难的挑战之一是筹集资金。这个项目并没有什么实物可以类比，而电影投资人又是出了名的风险规避者。因此《挚爱文森特》通过建立自己的页面进行筹款。所得款项用于画师的培训课程，在课程结束后，他们其中的部分人员将投入到正式的影片创作中。作为回报，片方制作了T恤、杯垫等衍生品。最终，他们募集到了500万美元款项。原本电影计划在2016年面世，虽然推迟到了2017年，但好在并未流产。
在影片中出现了很多梵高的作品，这其中是否涉及版权问题？《挚爱文森特》制片人及联合导演休·韦尔什曼表示，他们并非在复制梵高的作品，而是经梵高作品的启发进行再创造。就像梵高本人受米勒、杜米埃与德拉克罗瓦等人的影响，在色彩上再创造一样。
在上海电影节期间观看过该片的观众南小姐看过之后非常感动，“当一帧帧熟稔的经典画作，在百余位画家手中动起来，伴随着流淌的故事，梵高焕然重生。这80分钟是5年的孕育，近6万幅画作的再创作，以及2位导演深切的诚挚敬意。”另一位观众法法表示，“狂热地爱着梵高的笔触，而一切都活了起来，那感觉实在是太妙了，就像进入了一个平行世界，和梵高的跨时空对话，当他以特殊的方式转身离开，黑暗中的我早已泪流满面，那短暂的相遇，舍不得告别，他那悲情的人生，成就了他的惊世传奇。”有消息称，该片也将在中国上映，可能会推迟到明年，有发行方已经购买发行权，但未得到官方证实。