12月25日瑞幸咖啡（luckin coffee）上海新世界大丸百货店今日上午正式营业，宣告第2000家门店诞生，也标志着小蓝杯2018年全年开店计划提前一周完成。该店位于上海南京路步行街，服务覆盖和平饭店与外滩商圈等范围。
图为luckin coffee上海新世界大丸百货店
瑞幸咖啡总部位于厦门，于2018年1月试运营，门店100%直营，截至今日已在北上广深等全国22大城市完成2000家门店布局，在北京上海等城市核心区实现了500米范围内100%覆盖，顾客步行5分钟就能触达。2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米兰2018 IIAC国际咖啡品鉴大赛上斩获金奖。
瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚称：“价格贵和购买不方便一直是中国人消费咖啡的两大痛点，我们坚持选择更好的咖啡豆和全球顶级的配套供应商，品质得到了用户广泛的认可。经过一年的努力，我们快速布局门店，今天开业门店数量达到了2000家，在重点城市核心区域高度贴近用户，大大提高了用户的便利性。未来，我们也将始终秉承品质至上的原则，努力为用户提供高品质、高性价比、高便捷性的产品和服务。”
中国食品行业分析师朱丹蓬认为，瑞幸咖啡发展迅猛，建店速度更是史无前例，可以说创造了食品行业的“luckin速度”；快速密集布局门店，不但有利于提高用户咖啡消费的便捷性，发挥网络效应，还能提高公司的竞争壁垒，为未来规模经济的释放奠定基础。（瑞幸）