罗湖十大招牌菜出炉！你吃过几道？
2021-09-25 18:08 来源：新时代新罗湖
人工智能朗读：
外婆生煎虾饼
竹笙马蹄椰子鸡
鸳鸯海中宝
黑胡椒焗波士顿龙虾
金戈戈香港豉油鸡
……
是不是都快看饿了？
这些可是最新出炉的
罗湖十大招牌菜
9月23日，作为“吃享美食·风味罗湖”美食节的重头戏，“罗湖美食厨艺邀请赛”如期上演，来自罗湖近百家餐饮企业参加了此次盛会。经过前期初选，众多品牌餐饮企业齐聚一堂，各家选派总厨出手，烹制拿手招牌菜和特色菜，角逐今年的厨艺邀请赛。
据悉，本次厨艺大赛由深圳市商务局、罗湖区商务局指导，深圳市餐饮商会主办，深圳市餐饮商会名厨专业委员会、圣丰城酒家协办。
名厨高手汇聚
大家纷纷使出“看家功夫”
这场“舌尖上的较量”
实在是看得过瘾
吃得过瘾！
本次厨艺角逐，各方品牌餐饮企业竞相报名参加，众多报名队伍里通过初选入围的40多个单位参加决赛。
活动现场
42道色香味俱全的佳肴轮番上阵
名家圣手
各领风骚
同时，厨师长还分别介绍
菜品特色和背后故事
加深大家对中华饮食文化的了解
经过激烈的角逐，由行业资深专家组成的评审委员会对参赛作品的口味与质感、工艺与火候、创意与实用、形态与色泽、营养卫生安全等综合评定打分，最终评选出罗湖十大招牌菜、十大特色菜、十大名厨。
获奖的菜式有哪些？
大厨是谁？
现在就来揭晓！
#上下滑动查看具体名单#
罗湖十大招牌菜
深圳百荟圣丰城餐饮管理有限公司
外婆生煎虾饼
深圳润园四季餐饮有限公司京基店
竹笙马蹄椰子鸡
深圳市佳宁娜餐饮有限公司
鸳鸯海中宝
深圳市客家汇饮食管理有限公司
黑胡椒焗波士顿龙虾
深圳市金稻园乐记餐饮有限公司
膏蟹基围虾砂锅粥
深圳市八合里海记餐饮文化有限公司
手工熟牛肉丸
深圳市罗湖区正宗新发烧腊茶餐厅
六星烧腩骨
阿锋鲍鱼酒家美食汇（华安店）
石斛活辽参汤
深圳市谭厨小菜餐饮管理有限公司
头抽浸脆鲩鱼
深圳金戈戈餐饮管理有限公司
金戈戈香港豉油鸡
#上下滑动查看具体名单#
罗湖十大特色菜
79号渔船海鲜饭店
三叔烤罗虾
深圳市有机会文化餐饮管理有限公司
有机青稞富贵石榴球
深圳市福民芙蓉楼餐饮有限公司
罗湖分店
剁椒千岛湖有机鱼头
东莞天景稻香饮食有限公司
深圳罗湖东门分公司
荷塘虾趣
蚝之味（乐园店）
蒙式烤羊排
深圳市捷智餐饮管理有限公司
小炒黄牛肉
深圳市谭厨小菜餐饮管理有限公司
菊花煲鸡汤
深圳市潮泰实业有限公司
潮泰金牌湿炒牛河
深圳亚米餐饮管理有限公司
姚姚酸菜鱼
深圳市遇秦记餐饮管理有限公司
招牌海南粉
#上下滑动查看具体名单#
罗湖十大名厨
深圳百荟圣丰城餐饮管理有限公司
林荣飘 厨师长
海胆汁焗龙虾仔
深圳市美康餐饮管理有限公司
梁文添 行政总厨
金标牛小排
79号渔船海鲜饭店
区增贵 集团出品组长
避风塘石岩蟹
深圳市福民芙蓉楼餐饮有限公司
罗湖分店
杜明福 厨师长
湘味圣子王
深圳市日月永和餐饮有限公司
苟亚强 教员
永和炒饭
深圳市红荔村餐饮有限公司
袁杰军 研发经理
咖喱牛腩煲
深圳市谭厨小菜餐饮管理有限公司
刘品繁 出品总监
XO酱东升球
深圳市谭厨小菜餐饮管理有限公司
张志平 厨师长
黑松露焗龙虾
深圳市谭厨小菜餐饮管理有限公司
陈煜保 厨师长
鲜菊花双拼
深圳市鲜美记餐饮管理有限公司
杜保坡 行政总厨
黑松露侨香笋壳鱼
这次比赛
不仅打造了罗湖特色招牌菜
塑造罗湖品牌美食
同时希望更多美食
能被消费者了解
为餐饮引流，促进消费
罗湖区商务局四级调研员刘爱光表示，“罗湖美食厨艺邀请赛”是罗湖区深入贯彻市委、市政府关于“实施扩大内需促进消费计划，加快建设国际消费中心城市”要求，在疫情可控的前提下开展的重要活动，旨在提振消费，与企业一起共克时艰，希望此次活动能赛出创新、赛出卓越。
上面这些超赞菜式
你吃过几道？
有空约上家人朋友
一起去尝尝吧
信息来源：深圳新闻网 郭含笑、深圳市餐饮商会
统筹整合：新时代新罗湖
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