创城奋进 | 护航“双十一”，监管不打折！龙岗这两家店查出了这些……

哦买噶~

所有宝贝们，双十一就要来喽

找拼单、凑满减、算折扣、付尾款

零点下单，既考验手速又考验算数

今夜注定没有一个“尾款人”是闲的

就在大伙儿忙着

双十一买买买的时候

咱市场监管局的执法人员

也在为大伙儿的食品安全忙着！

为进一步做好食品安全保障工作

指导餐饮单位落实食品安全主体责任

2021年第33期“星期三查餐厅”执法行动

检查了位于龙岗区万达广场的

韩喜家

春熙台

一起去看看吧

检查现场回顾

龙岗区万达广场于2021年10月正式开业，广场内的“通天梯”吸引了不少市民前往体验，节假日的人流量可达3万，广场内的餐饮单位也具有较高的消费人气。

在本次行动中，执法人员重点检查了两家餐饮单位的经营资质情况、后厨卫生、加工操作规范、原材料索证索票等情况。

执法第一站

韩喜家

△执法人员对韩喜家餐厅的食品安全管理进行检查

△后厨地面的水渍未处理干净，存在食品安全隐患

△该餐厅的塑料袋不符合限塑规定，需尽快整改

△该餐厅的索证索票不完善，相关管理存在漏洞

执法第二站

春熙台

△执法人员前往检查第二家餐厅——春熙台

△该餐厅食品安全公示栏内的信息较齐全

△冷藏柜温度偏高，可能影响食材的保质期

△执法人员检查该餐厅的索证索票情况

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可查看本次行动直播回放

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执法行动总结

△深圳市市场监管局龙岗局平南所执法人员胡明阳对本次行动进行总结

经检查，上述两家餐饮单位经营资质齐全，从业人员健康管理到位，但仍存在问题需要整改：韩喜家存在地板水渍未处理干净、冰箱海鲜和蔬菜混放、刀具和砧板未贴用以区分的标签、塑料袋不符合限塑规定等问题；春熙台存在天花板缺漏、原材料票证资料更新不及时等问题。两家餐饮单位的餐饮服务食品安全量化等级均维持B级。

针对本次行动中发现的问题，执法人员已责令两家餐饮单位限期整改，并将跟进整改落实情况。“蓝马甲”现场对8批次食品原材料进行现场快速检测，结果均合格。

目前

深圳正在创建国家食品安全示范城市

市市场监管局将继续结合

市民关注的食品安全热点

加强对辖区内餐饮单位的巡查监管

指导督促餐饮单位加强自身食品安全管理

切实保障广大食品的饮食安全

最后

请小伙伴们持续关注创城工作

和我们一起

创食品安全城，做健康深圳人！

编辑整理：深圳食药安办

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