饱眼福又能饱口福 台北故宫推出"国宝宴"(组图)

http://www.sznews.com   2008-06-26 14:49  深圳新闻网    【字号：大 中 小】

　　图为“国宝宴”第一道菜“翠玉白菜”，选用产自台湾中部的娃娃菜，整棵菜剥掉百分之九十，只取小小的菜心、长约八到十公分大小。先经过火腿、鸡高汤汆烫入味，之后可以淋上XO高汤酱汁热食，或搭配咸甜的芝麻酱汁当开胃冷食。珍宝原件的翡翠白菜上有蝈蝈，主厨就在迷你白菜上放一只樱花虾替代，食趣十足。中新社发耿军摄

来源： 中国新闻网  编辑： 艾芊