鹿角巷释放原创力抵制山寨模仿

鹿角巷进驻日本高端商场，受到当地市民及游客的欢迎。

鹿角巷创始人邱茂庭。 鹿角巷人气产品光饮系列——“晨曦”与“北极光”。

近年来，在资本与市场双轮驱动下，国内新式茶饮市场井喷式爆发，继高端茶叶、新鲜水果与芝士奶盖特色之后，健康纯粹的黑糖鲜奶产品及色彩绚烂的渐层饮品也备受追捧。提及以上现象级人气饮品，便不得不提2013年创始于中国台湾桃园的鹿角巷。

将设计美学融入品牌肌理，滋养、传递不一样的生活创意与时尚美学。鹿角巷凭借着具有渐层特色的光饮系列和黑糖珍珠系列，在消费者的心目中建立独特的记忆标签，自2017年9月在上海开出内地第一家门店，便为国内新式茶饮市场带来强烈冲击。但快速走红也让鹿角巷逃脱不了被山寨的恶性竞争。今年以来，与鹿角巷相似门店在全国遍地开花，创始人邱茂庭严正声明：“鹿角巷并未更名，也不做加盟。”

创始人设计师出身 手绘原创LOGO

创立五年以来，鹿角巷已插旗加拿大、法国、日本、马来西亚等地，全球门店近百家，在国外市场取得一定的知名度和美誉度。创始人邱茂庭与运营长王政扬都是设计师出身，在颜值经济大行其道的今天，鹿角巷无论在门店装修、杯身设计还是品牌风格都相当有范儿。

门店以砖墙木纹设计为基础，采用了大量的鹿角饰品和绿色植物元素，自带精致深沉的森系品质感。在产品包装选择上，鹿角巷的黑糖珍珠系列彻底带火了“胖胖杯”，杯身和底部都呈圆弧状的新杯型，成了今年茶饮商家竞相推出的人气杯型。另外，品牌标识也是邱茂庭非常重视的一个环节，亲自手绘的鹿头logo在粗犷中凸显柔软与细腻，为鹿角巷吸引了更多喜爱。

可以说，鹿角巷自诞生以来就带着原创生命力，独有的创新元素让鹿角巷拥有高辨识度。山寨品牌的“模仿秀”将鹿角巷原创产品通过模仿、组装、拼凑后进入市场，窃取了品牌原本积蓄的势能，让消费者难以辨别品牌真与假。

创始人邱茂庭多次严正声明：“鹿角巷并未更名，也不做加盟。”他提醒，鹿角巷的正版门店都是开在各大商场和繁华地段，而且店内都有签名授权，希望消费者能够认准鹿角巷正版门店。

让产品会说话 原创力盘活品牌势能

色彩鲜艳、层次分明，复刻了大自然光影变幻的“晨曦”与“北极光”凭借独有的星空感而迅速蹿红，成为了国内外社交达人的“吸睛神器”；浓稠的黑糖珍珠与醇香鲜奶撞击形成独特的分层挂壁纹路，用料健康兼具台式古早风味的黑糖鹿丸鲜奶在短短半年间风靡全国。鹿角巷的产品在原创生产力的赋能下，深深烙印着品牌特性。对于极具话题性的光饮系列饮品，王政扬表示，“大自然是最厉害的艺术家，有很多光影都特别美，摄影师可以用镜头捕捉，那我们为什么不用一个小小的瓶子把美的光影装进去呢。”光饮系列在日本、马来西亚等国家都曾掀起一股风潮。

为了区别于其他珍珠产品，鹿角巷的珍珠取名为“鹿丸”，体现自制珍珠品质的信心。王政扬介绍：“珍珠的熬制除了制作手法外还要讲究原材料。即使只有细微的差异，结果会被放大。”鹿角巷的鹿丸原材料源于中国台湾，长时间的熬制让鹿丸拥有三层口感，外层呈现半透明状的绵软，熬进去的黑糖渗透进了第二层，而里芯则带来最重要的嚼劲口感，一口嚼出多重口感，让人欲罢不能。

消费升级的时代，人们的消费习惯与目的也在发生着改变，由解决温饱，到注重食品安全，再向更营养，更健康转变。王政扬介绍，鹿角巷每一次推出的新品都不仅仅是精选好的食材、创造好的口感，更是把生活美学应用到饮品上，每一次的新品都能让人眼前一亮，用创意和对美的感知做好每一个产品，被更多的人所认同，也是因为鹿角巷不仅仅是茶饮，更是把热爱生活的理念深入其中，有情怀才会让品牌传播更具意义。

已获十余国家商标权 打造华人“家”文化

即使面对困难，鹿角巷也从不惧挑战。随着新式茶饮市场的不断发展，单一餐饮功能已经无法满足时下消费者更高的社交需求，鹿角巷希望用设计感为顾客提供更多的“交流式空间”。在邱茂庭看来，好的品牌是需要用心经营的，他坚持着自己的始创初心，“每个国家的消费形式和文化都不一样，鹿角巷的初衷是打造像星巴克一样的‘家’文化，我们希望让每个华人消费者看到鹿角巷就能有安心的感觉，感受到鹿角巷带来的独特消费体验，让品牌的价值体现在日常生活中。”

截至7月中旬，鹿角巷在内地市场的门店共11家，分布在上海、深圳、广州等城市的大型购物商场内。据创始人邱茂庭透露，鹿角巷正在加快市场布局的步伐，希望在年内覆盖更多城市，预计门店数量将扩张至50间。同时，鹿角巷也在不断求新求变，从产品、服务、体验等多维度进行差异化创新，计划推出各种跨界尝试，力求为消费者带来更多不一样的消费体验。

尊重原创的市场将更具活力，为消费者带来更多好产品。邱茂庭表示，鹿角巷已经获得全球十几个国家的商标权，也在申请商标保护。“现在内地的‘鹿角巷’商标仍处于申请阶段，最快将在十月确定下来，一旦商标下来，鹿角巷会用更严厉的手段去打假。”

（张璇 吴智欣）