深圳特区报2019年12月24日讯（记者易东）元旦、春节期间是旅游旺季，是食用农产品、食品生产、销售和消费的高峰时段，也是食品药品安全风险集中、事故易发的敏感时段。深圳市食品药品安全委员会办公室近日下发通知，对全市2020年元旦、春节（以下简称两节）期间深圳市食品药品安全监管工作进行了全面部署。
通知强调要加强食品重点环节、重点品种、重点区域监管。重点环节包括食品生产、流通、餐饮消费、农贸市场以及食用农产品（食用水产品）种养殖和销售等各个环节以及4大生猪屠宰厂和活禽集中代宰点、餐饮具集中消毒单位、食品摊贩等各个单位食品安全的检查。重点品种包括：畜禽的防疫检验，蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、蛋类等初级农产品，米及米制品、面及面制品、肉及肉制品、乳及乳制品、食用油、酒类、糕点、休闲食品、保健食品以及年货类食品等重点品种食品安全的监督检查。重点区域包括：全市旅游景区、餐饮示范区及集中消费区，高铁、地铁、车站、高速公路服务区，农批农贸市场、城中村，及其周边餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等。