广州市中医医院广东省名中医徐雯教授推荐几款适合小孩喝的冬季汤水——
淮山杞子瘦肉汤:干淮山15克,枸杞子10克,瘦肉125克。瘦猪肉飞水切块,与淮山、杞子一同置于砂锅内,加入适量清水,煮沸后转慢火煮两小时。补肝肾,益脾胃。
章鱼花生脊骨汤:章鱼干50克、花生30克,猪脊骨150克,生姜两片。章鱼干浸泡两小时,猪脊骨斩件飞水,与章鱼干、花生、生姜一同入砂锅内,加入清水,煮沸后转文火煮两小时。益气补血,强筋健骨。
白萝卜牛肋汤:白萝卜250克、牛肋肉150克,枸杞子10克,生姜3片。白萝卜切段,牛肋去骨,斩件飞水,所有材料一起置于砂锅内,加适量清水,煮沸后转文火煮3小时。健脾补肾,化痰消滞。