见圳客户端·深圳新闻网2020年10月21日讯 （记者 常军平）也许你拉面吃了不少，但米其林拉面星厨的拉面你一定没试过。 

近日，由全世界首位米其林拉面星厨森住康二全程指导的“CHABUYA东京酱油拉面”在罗湖万象城开业。这里拉面从汤底、面条到浇头，都由森住康二指导研发，每一款都传承着匠心，碗碗都是大神级别。

汤底金黄清亮 清爽不腻

平常提起日式拉面，接触大多数是豚骨拉面,长时间熬制浓郁的豚骨汤底,豪放的胶原蛋白冲击味蕾,却也容易生腻。“CHABUYA东京酱油拉面”采用米其林拉面星厨森住康二独创配方2.0版本,延续法式酱汁的精髓,汤底由老母鸡、鲣鱼干和鲭鱼干，再搭配瑶柱、昆布等多种高端食材，慢炖细熬10小时，最后加入特制的酱油来调和,将拉面的酱汁汤底升华到极致,入口香甜清爽。

澳洲M9+和牛、伊比利亚黑豚顶级食材当浇头

澳洲和牛M9、伊比利亚黑豚作为顶级食材，是不少老饕的最爱，“CHABUYA东京酱油拉面”甄选谷饲500天"澳洲 M9+和牛"和"伊比利亚"黑豚作为拉面浇头,高端天然食材的原味加入精制酱油提鲜,使肉鲜味得到释放,口感嫩滑香醇入口即化。整颗“伊势”溏心蛋藏在M9+和牛下面，用筷子轻轻一戳，滑嫩的蛋白包裹着流心蛋黄，入口即化。

CHABUYA店里招牌的M9+和牛拉面、CHABUYA黑豚拉面、TOKYO酱油拉面、M9+和牛丼、极上M9+和牛粒，款款美味，伴随着从进门到用餐无处不在的贴心服务，让你从内而外放松愉悦。

深圳的天气也渐渐变凉，在CHABUYA吃口Q弹爽滑的面条，再用两手捧着汤碗，咕噜咕噜地吞下热汤，心头上的烦事都随着汤冲到了肚子里，让你感觉仿佛身心都被复活了！