3·15重磅！“百万网民看后厨”启动邀你零距离看后厨
营造阳光厨房良好氛围 将走进更多知名餐厅后厨
启动仪式结束后，进入网民看后厨环节。欢乐海岸西贝莜面村、全鸭季后厨工作人员带领网民参观后厨，市民零距离观察后厨，了解每一个菜品从农田到餐桌的全过程。食安快线的专家秦老师向市民介绍，西贝莜面村的后厨完全实现了明厨亮灶的可视化，而且各部分操作流程都有明确标识，后厨管理比较规范。
食安快线的专家秦老师向市民讲解
来自深圳市标准技术研究院的食品营养科学博士刘超然向食安粉丝团介绍了鸭肉的营养价值，并提醒市民自制的凉菜需尽快食用。最后，网民还在西贝莜面村体验如何制作凉菜、面等美食。
食安粉丝团零距离看西贝莜面村后厨
食安粉丝团的网友们学做美食
市民叶女士参加完今天的活动后表示，百万网民看后厨的活动接地气、有意义，今天看到的餐厅大厨房，各方面都很规范很符合要求，还跟大厨们学做了两道小吃，上了非常生动的一课。
据了解，欢乐海岸2012年评为省级“广东省餐饮服务食品安全示范街”，始终围绕“加强食品安全监管、保障餐饮食品安全”为中心，全方位践行作为“省级食品安全示范街”的主体安全责任。2017年，欢乐海岸共有88家餐饮服务单位中，荣获深圳市示范单位5家；量化A级的9家；量化B级单位由创建初期的32家提升到79家。所有开业餐饮单位各项指标均达到广东省餐饮服务食品安全示范街考评标准。
目前全市共有省级餐饮服务食品安全示范街11家，它们是：京基100 KK-mall购物广场、欢乐海岸广场、华润万象城美食广场、龙岗星河COCOpark美食广场、深国投美食广场、海雅缤纷城美食广场、龙华九方美食广场、沙井京基百纳美食广场、广富百货美食广场、嘉邻中心美食广场、深圳龙华星河COCO City。