市市场和质量监管委副主任郭驰为宝安6条“区级食品安全示范街”授牌
现场为3家A级餐饮单位授牌
“‘食品安全示范街’是一种荣誉 更是一份责任”
“‘食品安全示范街’称号是一种荣誉,更是一份沉甸甸的责任。” 市市场和质量监管委副主任郭驰说道。他指出,“食品安全示范街”称号关乎食品安全的主体责任,也有模范带头的责任。“今天规范一家食品经营店,明天建设一条食品安全示范街,后天就可以推广到全区、全市,让全市的食品经营单位都向示范、向标杆看齐。”郭驰说道。
市市场和质量监管委副主任郭驰
郭驰表示,2018年底,全市餐饮单位量化管理率将达到96%以上,重点单位的A级比例达到25%以上,B级达到100%,30%以上的网络外卖可以在手机APP上展示厨房的卫生情况。学校、工业区、建筑工地、医院、旅游景区、养老机构等单位的食品安全。
深圳市中洲商业管理有限公司总经理唐春洲表示,作为社区型购物中心,消费群体如同邻居一般,对顾客的食品安全负责,是原则也是底线。
市市场和质量监管委宝安局副局长李廷义宣读《关于2017年宝安区食品安全示范街的通报》
深圳市中洲商业管理有限公司总经理唐春洲分享经验
壹航城总经理唐明则表示,壹航城自从被评了食品安全示范街后,商家在明厨亮灶、食品卫生方面做得更好了,消费者也更加放心。“我们会定期对示范街的餐饮单位的食品来源、餐厅环境进行检查,从而保障食品安全卫生,商家也有了努力的方向和目标。”唐明说道。
作为餐饮单位代表的春满园中洲店总经理黎秋芳在接受采访时提到,“春满园餐饮量化等级从B升到A级后,责任更重大了,对于市民我们也更加用心。”