炼猪油起火 两人用水灭火被重度烧伤

原标题：炼猪油起火 两人用水灭火被重度烧伤（视频）

深圳商报2018年11月21日讯 11月16日上午，龙岗区布吉街道一楼房1楼发生火灾，因用水灭火导致火更旺，男租户与协助救火的一名邻居，顿成火人，被严重烧伤。

用水灭火被意外烧伤

11月16日凌晨，龙岗区布吉街道木棉湾吓山角11巷1号两栋楼房中间的夹层，晚上摆地摊做夜宵生意的林协景早早起来炼猪油，为晚上的夜宵生意做好准备。时间到了上午7点多，猪油已炼好，林协景因为疲备一时忘了关掉煤气，就到隔壁的店铺去眯一会。

事发现场，两家人经营着两家相邻的档口。

事发现场，布吉街道办执法队正在清理。

不一会，炼油的屋子突然冒起黑烟。邻居高朝雄和妻子洪女士正在隔壁的猪肉档口忙碌着，洪女士发现隔壁楼房起了很大的烟，火已经快蹿到了屋顶。高朝雄见状，赶紧叫起正在休息的邻居林协景，情急之下，两人接了水就往滚烫的油泼去。不幸的是，水并不能灭火，高温的油和水相遇，火势反而更旺，两人顿成火人。

正在医院接受治疗的高朝雄。

附近邻居闻讯赶来，拿起灭火器帮忙灭火。“他们两个人浑身都是火，是爬着出来的。”高朝雄的妻子洪女士至今不敢相信自己看到了这突如其来的一幕。火灾发生后，两人被送往医院。经医生诊断，两个人身上多处被热油火焰烧伤，烧伤面积达50%，高朝雄呼吸道和双眼均被烧伤。高朝雄表弟肖辉廷告诉记者，目前两个人都在深圳市第二人民医院就医治，仍没有脱离危险。

一家6口，靠着一家猪肉档

据了解，高朝雄是揭阳惠来人，今年44岁，他家里有四个儿女，父母健在，一家人来深圳打拼20余年了，他与妻子经营一家猪肉档口，兼卖青菜。大儿子目前在广州读大学，儿子前段时间告诉洪女士，他准备考研，考虑到此事，洪女士至今不敢将他爸爸重度烧伤、正在医院抢救的情况告诉儿子。

记者上午在医院看到两位伤者的妻子，她们都在焦急地等待丈夫醒来。另一名伤者林协景今年39岁，揭西人，其妻子苏女士表示她现在要负责2位伤者的医疗费，据医院透露，两个人可能要花80万元左右。苏女士表示高先生是见义勇为，是一家的顶梁柱，一个人要养活4个儿女，还有老人要赡养。

事发现场。

“因为高先生是见义勇为，我们将尽己所能承担他的医疗费用。”苏女士说。苏女士介绍，几天来，她已经跟亲戚朋友借了差不多10万块，一下就都花光了。目前，苏女士及高先生的妻子已在社交平台上发起了众筹，希望爱心人士能够伸出援手，帮助见义勇为的好心人度过难关。主治医生姜世伦向记者透露，高朝雄为二度到三度烧伤，恢复情况可能要1到2个月。

着火地点搬出6瓶空煤气

20日上午，记者在现场看到，几名工作人员正在清理现场，着火的小房间位于两栋楼房的夹层部分，是用铁皮搭建起来的面积约为10平方米的地方。工作人员从房间里面陆续搬出油锅、冰箱和各种生活用品，旁边是一辆夜宵车，车辆侧身写着炒米粉字样，房屋内的东西几乎都溅满了黄色的猪油。

从屋子里面清理出来的6瓶空煤气罐。

记者在搬出来的物品发现了6瓶生锈的煤气罐。布吉街道办的工作人员告诉记者，这是属于私自搭建的铁皮屋，属违法搭建，存在安全隐患，幸运的是6瓶煤气都是空的，不然后果不堪设想。此次火灾，龙岗公安分局罗岗派出所已经给出调查说明，系两人在灭火过程中用水泼引发明火。

溅满猪油的厨房用具。

高先生的邻居刘先生认为，高先生这个情况应该被认定为为见义勇为。住在附近的董先生告诉记者，发生这个事情并不纯属意外，附近不少出租屋存在安全隐患，好多地方都没有配备灭火器，好多人还不知道怎么用灭火器，这应该引起足够重视，相关部门应该多加执法检查，杜绝隐患，如此，才能避免类似悲剧发生。

提醒：用水灭油火会导致火更旺

一名工作人员介绍，油起火不能用水来扑灭的，用水灭油火会导致火情更加严重，因为油的密度比水小，燃着的油会浮在水面上而无法与空气隔绝，水一碰到已经燃烧起来的高温油，就会爆炸，导致火源随水的爆溅而扩散。

根据灭火原理，破坏燃烧的一个条件使燃烧停止，就可以达到灭火的目的。这名工作人员称，通常情况下的灭火原理是：①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离②隔绝氧气或空气③使温度降到可燃物的着火点以下。所以灭油火最好用沙子，或者用锅盖盖住，使其与空气隔绝，或者使用灭油火的消防专用材料。（读创/深圳商报记者黄磊文/图）