星期三查餐厅回头查 | 小龙坎、红荔村整改情况如何？

深圳新闻网12月29日讯（记者 胡津玮）2018年星期三查餐厅已经开展46期了！当然“回头查”也不能少，检查过后餐厅有没有进行整改？改进的怎么样了？近期，我们对第16期-20期的10家餐厅也已经回头查完毕了。

16-20期共检查了5个区的10家餐厅，分别是龙岗区万科广场片区的小龙坎、红荔村肠粉；坪山区的锦龙渔港、五谷鱼粉；龙华区ICO购物中心的二小姐的店、pupu乐手工牛扒；光明区的阿民渔港、金泰牛潮汕牛肉火锅；大鹏新区的五谷芳乳鸽王、一舍大湾酒店餐厅。其中2家餐厅可升为A级，1家餐厅维持A级，5家餐厅维持B级，2家餐厅维持C级。

回头查小龙坎  、红荔村等知名品牌    卫生状况良好  

5月份，国内曝出知名火锅品牌小龙坎疑似使用回收油的新闻，星期三查餐厅紧跟时事，对龙岗区万科广场片区的小龙坎火锅进行突查，经检查发现该店后厨卫生状况良好，仅仓库区存在食品未分类存放问题。在回访中，以上问题也得到了解决。餐厅负责人对记者说，星期三查餐厅紧跟时事对餐厅进行检查，是对市民负责任的做法，餐厅以后也会保持高水准的食品安全，继续为市民提供服务。

小龙坎仓库区对食品分类摆放

同期还对同一片区的红荔村肠粉进行了检查，检查发现该店仓库缺少通风设施。在回访中，此问题也得到了整改。

检查餐厅已全部整改完毕    从业者整改态度积极  

在16-20期中，行动还对各区的人气餐馆进行了检查，如龙华区ICO购物中心的二小姐的店、pupu乐手工牛扒；大鹏新区的五谷芳乳鸽王、一舍大湾酒店餐厅等店。在回访中，记者发现以上餐饮场所在检查中发现的问题已经得到全面整改，大部分餐饮从业者都能以积极正面的态度看待星期三查餐厅行动，认可该行动给予他们在后厨操作和规范方面的指导作用，并且都能在规定时间内完成相关整改要求。