深圳苹果 7 元一斤！大众水果要成“金果”吗？

原标题：深圳苹果 7 元一斤！大众水果要成“金果”吗？

深圳特区报2019年4月26日讯 最近几天，深圳气温明显升高，夏天的步伐逐渐加快，水果销售即将迎来旺季。但不少市民发现，平日深圳市民最喜欢的大众水果——苹果，却忽然变了＂脸＂，平价身段一下变＂金贵＂了，随手一称的4个苹果居然要20多元。

忽然跻身贵族的平民水果，让不少市民＂纳闷＂的同时也打趣道：难道以后苹果也吃不起了吗？

市场

苹果7元一斤高涨3－4成

连日来，记者走访我市农批市场、部分商超和水果卖场了解到，今年以来，我市苹果价格节节高，上涨势头强劲，目前价格已创新高。

＂随手挑了几个苹果，就要30多块钱，最近的苹果怎么这么贵呀？＂一大早来到福田农批市场买菜的刘女士，在看到面前这些贵价苹果时，惊讶之余亦果断地放弃了购买。记者在福田农批市场的水果交易区看到，平日走亲民路线的苹果，最低都要7块钱一斤，比不少进口品类的水果还要贵，一些市民也选择了其他水果来替代高价苹果。

一提起今年的贵价苹果，在海吉星经营水果生意多年的王老板直呼：现在苹果的批发价都要7块钱一斤了！印象之中，这已是深圳苹果市场最高的批发价格了。

一、二级批发市场的苹果都迈入了＂7＂字区间，超市里的苹果就更是名副其实的＂金果＂了。记者走访不少超市看到，一般的苹果售价都接近10元一斤，品类更好一点的还要10多元一斤。

＂以往苹果批发价都在4－5块之间，低位时还出现过3块多钱一斤的。＂记者采访了解到，从今年春节过后，苹果价格涨势强劲，与去年同期相比，目前的价格已上涨了3－4成。

原因

去年苹果入库量创近年来新低

深圳市场销售的苹果多以山东、山西、陕西、新疆等产地为主。福田农批市场水果交易区林经理告诉记者，今年苹果因为产地收购价格飙升，苹果总体的价格都明显上涨了。

＂今年苹果的收购价格比往年高出了很多，以往都稳定在3块多、4块多一斤，今年收购价飙升到6．5元一斤。＂

市场分析人员表示，今年苹果价格上涨势头较强，主要是由于去年苹果成果时期受冰雹灾害的影响，山西、山东等产地部分刚刚套袋的幼果被直接打落树下，加重了去年的减产预期。同时各种伤残果、次果的比例明显增加，导致产量的骤减与质量的下降，造成去年苹果入库量创近年来新低，也直接造成了今年市面上出现的＂金苹果＂。

记者了解到，不少产地苹果的产量都减少了至少40％，个别地区甚至减产达到一半。目前山东果基本出库，但相较于其他产区的大幅度减产，山东产区产量虽有所影响，但总体产量仍高于其他地区，因此现阶段市面上，同样规格等级的陕西果要比山东果的价格稍微高出一些，好一点的陕西果批发价格已超出8元一斤，好一点的陕西果批发价格已超出8元一斤。

批发商

销量明显下滑3－4成

＂产地大幅减产，批发商就算有钱也买不到货了。＂不少批发商表示，今年以来，随着苹果产量大幅下降、价格高涨，苹果的销量也直接下滑3－4成。

林经理告诉记者，以往批发商们2－3天就要入货一次，现在基本一个星期才进一次苹果的货。他透露，一些产地的个别收购商，还会瞄准苹果减产的时机大量收购存货，以抬高价钱售卖。

不过也有一些批发商根据多年的经营经验，较早预估到苹果今年的行情走势，提前做好相应准备。王老板告诉记者，他根据苹果产地的气候变化，预估了苹果会涨价，早在去年11月新果上市的时候提前备好了一年的货，但与往年相比，这些进货量还是明显下降的。

记者了解到，随着供需两端关系的趋衡，市场上的苹果价格走势会趋于平缓，果价会比较接近，但在七八月份将会有新一波行情高潮。市场分析人员表示，新果上市一般在九月或者十月，往年苹果产量充足，在新果上市前，旧果仍会有大量余货，所以果价相对比较均衡；但今年山西果货源较紧缺，山东果稀稀落落出库，预计七、八月份，市面上的苹果量仍会比较少，导致价格逐步增高，因此预计新果上市之前苹果市场仍会迎来新一波高潮。

读特记者陈颖文 ／图