家长获取营养知识主动性差
仅两成多会经常引导孩子进食
有成绩,也有隐忧。评估发现,家长经常主动获取有关孩子食品营养方面知识和引导孩子进食的比例分别为43.9%和23.8%,较前有所提升,但不明显。偶尔会主动获取和引导孩子进食的比例为52.6%和43.6%。
通过营养教育活动,家长购买零食每次会看营养标签的比例由28.8%提升至38.2%,升幅达到32.6%。牛奶和奶制品、蔬菜水果类名列家长经常购买的零食种类第一、二名,占85.9%和82.6%。家长营养知识知晓率(10个问题回答正确6个及以上判定为“知晓”)由80.2%提升至87.1%,升幅达到8.6%,其中回答正确8道题以上的比例由37.4%提升至51.4%,升幅达到37.4%。
熊静帆提醒,值得注意的是,评估发现家长主动获取营养健康知识和引导孩子进食的比例都比较低。“家庭是孩子第一所学校,家长是孩子第一任老师”,对于二年级的孩子,正是生长发育关键时期,尤其需要家长掌握必要的营养知识,引导孩子养成良好的健康饮食习惯。今后将依托家-校-卫联动学生健康教育项目,联合教育部门,充分发挥健康家委、学校健康讲师的作用,通过家长的同伴教育、家长学校等活动,进一步加强家长的营养健康教育,提高家长参与孩子健康成长的主动性和积极性。
今年4月,深圳市卫生健康委、市教育局、市市场监管局共同启动了推进校园营养健康管理和食品安全项目,在确保学生食品安全的基础上,将开展包括学校食堂和配餐企业在内的餐饮人员营养教育、营养食堂建设、严控高油高盐高糖菜谱和食品售卖等方面着手,加强学生营养健康管理。
附:健康小提示
记住这六点,零食解馋又健康
《中国儿童青少年零食指南2018》针对6-12岁儿童提出六点核心推荐:
1.正餐为主,早餐合理,零食少量;
2.课间适量加餐,优选水果、奶类和坚果;
3.少吃高盐、高糖、高脂肪零食;
4.不喝或少喝含糖饮料;
5.零食新鲜,营养卫生;
6.保持口腔清洁,睡前不吃零食。
