最近一些朋友问食安君
山药不是中药吗？
怎么又可以当做普通食物来吃呢？
原来这就是中医所说的“药食同源”食物
在生活中，很多中药既是药物又是食物
听起来好神奇呢？
今天，食安君就跟大伙儿
聊一聊关于药食同源的那些事儿
何谓药食同源？
药食同源，即按照传统既是食品又是中药材的物质，是指具有传统食用习惯，且列入国家中药材标准（包括《中华人民共和国药典》及相关中药材标准）中的动物和植物可食用部分（包括食品原料、香辛料和调味品）。
这些物质应当符合下列要求：
1.符合《食品安全法》及有关法规的规定；
2.在中医药典籍中有食用记载，未发现毒性记录；
3.具有传统食用习惯，正常食用未发现对人体健康造成任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性危害，符合应当有的营养要求；
4.符合中药材资源保护相关法律法规规定；
5.已经列入国家中药材标准。
常见的几种药食同源食物
目前，有101种物质被列入既是食品又是药品的名单，下面我们就来了解几种比较常见的吧。
药食同源的名目不能乱用
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质，但不能添加药物。部分商家打着药食同源的旗号，在食品中添加并非药食同源的中药材，当消费者把这些产品当作普通食品食用，则可能对身体健康造成潜在的危害。
按照规定，在食品中添加了非“药食同源”的、单纯属于中药材的物质，应将该食品认定为“不符合食品安全标准”的食品，消费者可要求十倍的赔偿哦。
药食同源食物虽然对身体很有利
但也要适量地吃哦
同时，一些药食同源的中药材和某些食品一起吃
会对身体不利，甚至还会危害身体健康
因此，还是要慎重些！
编辑整理：深圳食事药闻