李永国:守护螺蛳粉的酸笋“闻臭师”
随着螺蛳粉的火爆,一个新职业——“闻臭师”也随之诞生。41岁的李永国因嗅觉灵敏,能快速区分酸笋的臭味等级。今年,他被一家螺蛳粉工厂以50万元的年薪,聘为“闻臭师”,他每天的工作就是闻酸笋。
在这家螺蛳粉厂家的酸笋腌制车间,整齐摆放了几十缸正在腌制的酸笋,身穿工作服的李永国,正在一边闻酸笋,一边观察酸笋的腌制情况,这是李永国每天工作的地方。
李永国:守护螺蛳粉的酸笋“闻臭师”
随着螺蛳粉的火爆,一个新职业——“闻臭师”也随之诞生。41岁的李永国因嗅觉灵敏,能快速区分酸笋的臭味等级。今年,他被一家螺蛳粉工厂以50万元的年薪,聘为“闻臭师”,他每天的工作就是闻酸笋。
在这家螺蛳粉厂家的酸笋腌制车间,整齐摆放了几十缸正在腌制的酸笋,身穿工作服的李永国,正在一边闻酸笋,一边观察酸笋的腌制情况,这是李永国每天工作的地方。