见圳客户端·深圳新闻网2021年2月15日讯（深圳特区报记者 吴亚男）“今年过年没回湖北老家，大年初一就来市场了。今天已经送了多次货。”深圳海吉星B3蔬菜区一档口前，搬运工老何对照单子麻利地将几袋茄子、南瓜搬到三轮车上，匆匆跟记者说了几句，就开着车子送货去了。

2月14日，大年初三，记者来到深农集团下属的深圳最大的“菜篮子”海吉星国际农产品物流园，随处能遇到工人拉着板车或者开着三轮车载着成箱成袋的蔬菜，在园区中穿梭。多辆停靠在蔬菜区月台的货车车厢里，装着待卸的大白菜、胡萝卜、大葱等品种。蔬菜区绝大部分档口正常营业，每个档口内外堆放着大量的蔬菜，不时有工人进进出出搬货送货。往年春节，深圳海吉星大部分蔬菜商户大年初一、初二会休息，仅下游商家有采购需求才会过来。今年春节期间，蔬菜交易区不停业不歇业，主力蔬菜经营商开档率达100%。

蔬菜交易区最忙碌

“今天大概凌晨4点来了一车山东蔬菜，共约20多吨，刚刚卸完货走了。现在每天来货量稳定。”亚秀菜业是去年春节海吉星市场最早一批参与保供稳价的商户之一，下游商户多为供港、商超、农贸市场、餐厅食堂等。“今年响应‘留深保供’号召，大年初二就正常营业了。”老板吴士秀告诉记者，往年一般都是大年初五才开档，有一半以上工人回老家过年，今年仅有2名工人离深，“今年整体来货量、交易量都高于往年，近两天主要是商超来补货。蔬菜整体价格还算平稳。”记者留意到，该档口内外，分类堆放了大量的南瓜、西红柿、青瓜等硬口类蔬菜，刚卸完货的3名工人坐在一旁休息。

在以绿叶菜交易为主的车板区，百余米长的区域一溜摆满了白色泡沫箱装蔬菜。“这里昨天就很忙了。今年留深过年的人数增多，交易量比前几年春节好很多。”一位摊主一边打开一箱奶白菜，仔细挑拣一番再重新封箱，一边告诉记者：“一会要送40多箱青菜到附近的蔬菜加工厂。”

蔬菜来货量较往年大增近8成

据深圳海吉星相关负责人介绍，今年留深过年居民相比往年大幅增长，为确保蔬菜等重要民生必需品充足供应，深圳海吉星提早筹划防疫保供稳价工作，此前成立了“双专班”，及时掌握供应链各环节信息及时协调各方面的资源调度，场内持续做好进销存与价格行情监测和预警分析，并提前动员商户、员工留深保供。“今年春节期间，海吉星市场商户近7成留深，其中蔬菜商户近8成留深。员工超8成留深。目前市场货物收储充足，供应平稳有序。”该位负责人说。

来自深圳海吉星统计数据显示，该市场蔬菜近一周日均来货量3816吨，与2020年农历同期相比增加1691吨，增幅79.6%。2月13日，蔬菜来货总量合计1903吨，与2020年农历同期正月初二相比增幅256%。市场蔬菜档位库存量约为800吨，周边冷库库存1000吨。目前蔬菜来货产地以云南、广东和福建为主。预计整个春节期间，蔬菜供应充沛。重点监测的20个蔬菜单品整体均价为6.4元/kg，环比上涨7%，节日期间受春节人工、运输成本增加影响，蔬菜整体均价在合理区间内有所上升。

水果生意比往年好

“今天又过来补货，要拿100多箱，已经运了几十箱水果到车上了。”市场水果区，一位在龙华经营水果店的纪姓老板正逐一打开20多箱橙子，仔细确认有无烂品后再搬上拖车。他告诉记者，今年在深圳过年，春节水果店正常营业，这几天生意好，节前备的货基本销完，昨天已经来海吉星补了近200箱水果，“苹果、香蕉、青提、车厘子、奇异果等，每种都进了一些。”

记者从一条水果街穿过时留意到，已有一半以上商户开档营业。“往年春节水果区会休市到年初三，仅有少量商户开门，今年目前整个水果区已经有近40%的商户开档。”海吉星水果管理部副经理龚亮说，近两天已有下游的农贸市场、商超、水果店相继来补货。

金宏泰果品的负责人王先生告诉记者，今年该档口大年初一就开门了，近两日每天销量约400箱，“生意比往年好，往年这个时候多是零售，今年更多的是下游商户来补货。”

记者从深圳海吉星了解到，2月13日，市场水果来货总量合计169吨，环比增幅181.7%，与2020年同期正月初二相比增幅412.1%。国产水果整体均价为10.58元/kg，进口水果整体均价为27.93元/kg。