每年的春雨一来
就有一群“小菇凉”——蘑菇
开始快乐地疯长
其中的毒蘑菇
又要出来害人了
梧桐山发现剧毒“鹅膏”
全市公园正紧急“搜山”
近日,有深圳市民在梧桐山踏青时,看到山上冒出了一片片娇嫩的蘑菇,公园管理人员接报后到场查看,发现这些蘑菇是能致命的剧毒“鹅膏”。
深圳市食药安办获悉后,立即向全市发出“通缉令”:
促请全市各区和有关部门立即开展排查,尽快到各自然公园,比如梧桐山、大南山、塘朗山、凤凰山、七娘山、笔架山、阳台山、莲花山公园等摸底,寻找野生毒蘑菇的踪迹,并在公园出入口等显眼位置向游客设置风险提示。
去年深圳发生多起
蘑菇中毒事件
先来科普一下,上面说的“鹅膏”,是野生蘑菇的一个类别,其中一些含有剧毒。
在广东,常见的剧毒“鹅膏”包括——
致命鹅膏(白毒伞)
灰花纹鹅膏
黄盖鹅膏白色变种
在深圳,见得最多的是致命鹅膏——白毒伞。专家在梧桐山、凤凰山、银湖山、碧岭等地方都发现了它的身影。
别看这菇长着一副人畜无害的邻家女孩的模样,“穿鞋、戴帽、穿裙”,苗苗条条,白白净净。
但它的“内心”却非常歹毒。其中所含的鹅膏毒肽,对人的致死剂量是0.1mg/kg,1个成年人吃1朵中等大小的此菇,就可能被毒死。
它号称蘑菇界的“毒王”,2000-2014年间,在我国至少制造了25起案件,致99人中毒,其中48人死亡。
每到春夏季,这种菇就会在我国华南和西南地区的阔叶林地面上冒出来。
目前为止,“白毒伞”在广东是造成死亡人数最多的毒蘑菇。
2020年,深圳就至少报告3起“白毒伞”中毒事件。
2020年3月的一天,深圳盐田区的一家5口看着春暖花开,爬了趟梧桐山。其中,两位老人家在路边休息时,发现了一片白色的蘑菇,当即高兴地摘了一堆回家煮汤。
过了10个小时,两位老人和女儿都开始恶心、上吐下泻,紧急送到深圳市人民医院急诊科,已经造成严重的肝肾损害,全部进了ICU。原来,他们吃的正是致命鹅膏“白毒伞”。
除了“白毒伞”,深圳近年也有不少人因为误食其他毒蘑菇而倒下。
2019年3月,深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒;
2018年5月,深圳沙井2名女子在凤凰山采食野蘑菇中毒,其中一人不幸离世;
2018年5月,深圳坪山一家5口吃了从炮台山采回的小蘑菇,出现呕吐、腹泻等中毒症状;
深圳气候温暖潮湿,适合菇类生长。毒蘑菇如同地雷,一不小心就会踩中。
这些蘑菇都有毒
外出踏青擦亮眼
鲜艳的蘑菇才有毒?
这些方法都不靠谱!
吃蘑菇中毒的新闻,每年都数不清,但还是有无数人为了一口鲜美“前赴后继”。
为什么?其中一个原因是民间有很多“大神”,自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀。
这些秘诀在网上一直有流传,但都是坑!
01. 颜色鲜艳的菇才有毒?
事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”!色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。
▲ 橙盖鹅膏属于食用菌
02. 长在阴暗潮湿处的才有毒?
有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。这也是错的!
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。
03. 不生蛆、虫子不吃的才有毒?
实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。
04. 和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?
实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
05. 受伤变色、流汁液的才有毒?
这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。
06. 菌盖上有疣、柄上有环和具有菌托的才有毒?
虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
万一吃了毒蘑菇
中毒了咋办?
① 立即呼叫救护车
② 马上催吐
可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。
孕妇慎用催吐;
如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息;
③ 加盖毛毯保温;
④ 立刻送医院
一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查;
⑤ 保留毒蘑菇样本
食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。
为了生命安全
野外的蘑菇统统
不采,不买,不吃
end
▌来源:深圳卫健委、深圳市疾控中心、深圳晚报
▌编辑:深圳应急管理
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