见圳客户端·深圳新闻网2021年4月21日讯 （记者 曾郅云 曾剑星 翁瑞峰 实习记者 王莉琳）最近，茶饮界掀起一阵油柑风潮！走在大街小巷，大家随处可见油柑饮料的身影，这也让原本小众的水果油柑成为了今春网红。据了解，油柑多产于两广地区，是一种可食用水果。据科学研究表明，油柑作为民间中药在我国已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患，深受闽粤地区人民所喜爱。
混果汁（梅林店）外的油柑宣传海报
为了证实油柑果汁是否真的如传说中那样“好喝又排毒”，记者特别邀请到了四位长期“混迹”于茶饮界的小伙伴为大家亲身测评。
本期测评分别选择了茶力的小怪兽山泉油柑（半糖）、混果汁油柑津津青苹果（少糖）、星满杯满杯油柑王（半糖）、野萃山油柑巨峰葡萄（半糖）四种产品，同时将维度分为主观与客观两种，满分定为五颗星。
原味or混合 野萃山最受好评
在主观维度测评环节中，为了尽量避免个人偏好，记者将四款不同的油柑产品倒入纸杯中并依次编号，对测评小组进行盲测。四款产品的编号分别为1号星满杯满杯油柑王、2号混果汁油柑津津青苹果、3号茶力的小怪兽山泉油柑、4号野萃山油柑巨峰葡萄。
在测评中，测评小组一致对4号野萃山油柑巨峰葡萄的评价较高，认为其粉红色的外观比较讨喜，甜度适中，口感也比较好，1号和3号口感则比较苦涩，其中1号回甘比较突出。而对于2号混果汁油柑津津青苹果，有成员表示能直接闻到蔬果汁的味道，即使闻不出来在喝的过程中也能感觉到比较重的水果味，还有成员表示该款产品颗粒感较重，可能是榨取得不够细。
星满杯油柑王
随后测评小组围绕香气、甜度、回甘、浓郁程度等四个方面对几款产品进行了评分。根据打分情况，4号野萃山油柑巨峰葡萄得分最高，评分接近四星半。而茶力的小怪兽山泉油柑得分最低，评分不到两颗星。测评成员称，由于1、3号产品更加接近油柑原味，所以平时经常食用油柑或对酸涩敏感度较高的人可能会更加喜欢，而2、4号属于明显的混合型果汁，口味比较适中，接受人群也更广泛。
现榨or现成 好不好喝才是“王道”
在客观维度环节，测评小组围绕原始单价、容积、包装等三个方面对四款品牌的产品进行测评。
混果汁油柑青苹果
为了尽可能的减少第三方运输对测评产生的误差，所有测评油柑茶均来自于自购形式，每款产品均购买2杯。在购买过程中，记者发现混果汁的油柑产品已经批量完成包装，下单之后即可带走。而茶力的小怪兽、野萃山、星满杯均采取现榨的方式，等待时间较长，以野萃山为例，记者当日在小程序下午3点18分成功下单，但一直到3点48分订单仍未完成，且小程序上也未显示排队人数和预计等待时间。
野萃山等待时间较长
原始价格方面，去除商家打折及活动的影响，星满杯满杯油柑王最低仅为25元／杯，野萃山和茶力的小怪兽价格最高为38元／杯，混果汁为33元／杯。测评小组成员认为，在同质化竞争当中，品质才是决定产品的最高标准，本次测评的四种产品，野萃山虽然价格最高，但是其良好的口感让大家觉得物有所值，而茶力的小怪兽则因为口感和价格问题在评分中排名垫底，被大家一致认为是性价比最低的产品。
测评小组打分
在包装方面，混果汁与野萃山采用的是玻璃瓶包装，星满杯采用的是独特的塑料小水桶包装，茶力的小怪兽则是采用的塑料杯包装，其中记者购买时发现星满杯外观上存在较为明显的水渍，卫生情况较差。此外，测评小组也对产品的包装进行了打分，其结果显示2号混果汁油柑津津青苹果得分最高，评分超过四颗星，而3号茶力的小怪兽得分最低，评分仅一颗星。
值得一提的是，本期选择的四种产品商家均未在包装和下单小程序中包含有单位容量这一内容，所以容量这一维度无法通过数据比较，记者通过直接观察发现，以250ml大口杯为单位，茶力的小怪兽以及星满杯容量较大，可完全装满三杯，而混果汁和野萃山能装满两杯。
小结
通过测评小组的测试不难看出，作为市面上油柑产品主力的四家品牌，虽然成立时间不一、经营范围不一，但是却仍旧有各自的特点。
星满杯于2020年推出了首款油柑产品，以其独特的包装，较为便宜的价格赢得了不少消费者的青睐。混果汁则是将油柑与自身特点相结合，通过“油柑＋果汁”的方式推出了油柑津津青苹果、油柑津津橄榄、油柑津津茶等多款产品，既保留了油柑原本的味道又平衡了大众的口味，让一些油柑接受度比较低的顾客也能品尝。茶力的小怪兽算是深圳油柑果汁初创商家之一，通过测评我们可以看到，茶力的小怪兽更多讲求的是油柑口味本身，尽量为顾客提供完全口味纯正的油柑果汁，如果有喜欢原味油柑的小伙伴不妨去试一试。而被誉为奶茶界“爱马仕”的野萃山，虽然价格不菲，但是以其新鲜的材料、精湛的制作工艺吸引培养出了不少忠实“粉丝”。
最后，针对网络上流传的喝油柑果汁会拉肚子的传闻，测评小组四人表示自己在喝完后并未出现明显肠胃不适症状。记者查阅相关资料显示，油柑富含维生素C、膳食纤维、钾、钙、镁等，虽有有清热凉血，消食健胃，生津止咳的作用，但亦不可过量食用，更不能以促腹泻的方式来减肥，消费者应根据个人体质和医生建议，谨慎饮用。