5月29日凌晨
陕西省西安市西北五金批发市场
一排铺面突发大火
现场浓烟滚滚
接到报警后
西安消防前往现场处置
将火势扑灭
所幸无人员伤亡
5月29日上午
西安消防通报称
火灾系该建材批发市场东北角
沿街商铺起火蔓延所致
起火建筑为
大跨度、大空间彩钢板顶库房
过火面积约2800平方米
着火物质主要为
棉纱织物、电缆、油漆等
5月29日下午
据@西安市公安局新城分局通报
此次火灾系该市场
“小李小吃”门店店主李某刚
在加热食用油的过程中
操作不当所引发
油锅起火
是厨房火灾中最常见的原因之一
很多人遇到油锅起火的情况后
第一反应是用水扑救
然而这种做法是错误的！
2020年5月，四川省成都市一家炸鸡店发生爆炸，一对夫妻被热油烧成重伤，当场休克。
据悉，在炸鸡过程中，由于热油温度太高引起旁边的微波炉燃烧，然而丈夫没有采取正确的灭火措施，拿起一盆水去灭火，结果导致爆炸事故发生。
除此之外
我们常说厨房用火不离人
否则一旦发生火灾
轻则造成财物损失
重则可能造成人员伤亡
2019年3月3日，贵州省遵义市正安县一家刚开业的烧烤店突发火灾，最终导致7人死亡。
据现场调查，事发当晚，厨师用油锅加工食物，之后他在没有关火的情况下，离开油锅去了店铺外面。正是他离开的这段时间，被搁置的油锅起火了。
厨房用火不离人
油锅着火水莫喷
那么油锅起火时
应该怎么操作？
▼
如果以上方法都搞不定
火势已经不可控
一定要在第一时间逃生
并赶紧拨打“119”电话报警！
end
▌来源：西安消防、西安市公安局新城分局、北京消防、深圳消防、学生安全教育平台
▌编辑：深圳应急管理
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