DUAN
端
WU
午
知道为什么端午节要说安康吗？
为什么粽子一直有南咸北甜的区分吗？
你真的了解端午节吗？
接下来这份考卷
看看你能答对几道~
01
以下关于端午节的说法，正确的是？（多选）
A.是上古先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日
B.作为纪念屈原的节日
C.纪念伍子胥的节日
D.俗称"恶月恶日"
答案
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ABCD
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端午起源
端午节
本是上古先民创立
用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日
传说战国时期的楚国诗人屈原
眼看自己祖国被侵略
写下绝笔《怀沙》后
五月五日跳汨罗江自尽
后来人们将端午节
作为纪念屈原的节日
也有传说端午节
是纪念春秋时期的伍子胥
伍子胥本为忠良，被诬陷致死
子胥尸体装在皮革里于五月五日投入大江
因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日
还有古人认为五月五日是“恶月恶日”
是极为不吉的日子
但“恶”的初意指仲夏炎热或湿热之毒
所以端午节我们不说“快乐”
而说“安康”
02
以下关于端午节的说法，错误的是？（单选）
A.放3天，调休1天
B.先于春节、清明、中秋入选世界非遗节日
C.不仅入选“国家非物质遗产”，还入选“世界非物质文化遗产”
D.是中国四大传统节日之一
答案
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A 不调休！不调休！请大家放心休假！
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端午小常识
自2006年5月
国务院将端午节列入
首批国家级非物质文化遗产名录
自2008年起，被列为国家法定节假日
2009年9月
联合国教科文组织正式批准
将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》
端午节成为中国首个入选世界非遗的节日
而我们的端午节与春节、清明节、中秋节
并称为中国四大传统节日
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中国四大传统节日
03
以下关于端午节习俗的说法，错误的是？（单选）
A.划龙舟作为主要习俗，起源于江浙地区
B.门口挂艾草用于驱邪祛病
C.拴的五色丝线，是青、红、白、黑、黄五色
D.粽子的口味，南甜北咸
答案
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D 粽子一般是南咸北甜哦~
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端午习俗
龙舟
仲夏端午，是飞龙在天的吉日
以划龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题
这个习俗至今在我国南方沿海一带仍盛行
目前，划龙舟的起源有江浙地区的吴越民系
和湖南西北部沅陵两种说法
随着时代发展
划龙舟演变为现在的赛龙舟
传到国外后
深受各国人民的喜爱并形成了国际比赛
艾草
端午节被称为“恶月恶日”
布置种种可驱邪祛病的花草，来源已久
人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一
五月艾含艾油最多、功效最好
人们也就争相采艾了
五色丝线
中国传统文化中
象征五方五行的五种颜色
"青、红、白、黑、黄"被视为吉祥
端午以五色丝线系臂
传到后世，即发展成
长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物
粽子
“粽”字古又写作“糉”（zòng）。据考证，粽早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵；到了晋代，粽子成为端午节的节庆食物。
粽，俗称粽子
主要材料是糯米、馅料
用粽叶包裹而成
南方粽叶一般以箬叶为主
北方粽叶以芦苇叶为主
在饮食习惯上
一直以来都有南甜北咸的说法
在吃粽子上，南北方却来了个大反转
南方咸北方甜
这样的差异是如何形成的呢？
古时候，北方食用糖主要来自于甜菜，产量很低较为珍贵，面对端午如此盛大的节日，北方人对祭祀祭祖的传统尤为重视，甜甜的粽子自然变得珍贵。
北方粽子以北京粽子为代表品种，个头较大，为斜四角形或三角形，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
南方自古盛产蔗糖，在日常生活中少不了糖的调味，但面对传统节日，还是有不同的心态，既要就地取材又要与众不同，于是咸口粽产生了。
南方粽子以广东粽子为代表品种，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。
粽子形状多样
除了有常见的三角粽
还有长条枕头粽、牛角粽……
长条形粽子的代表是湖州粽，形似枕头，故有“枕头粽”之称：又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为“美人粽”。湖州粽用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。
除了各式各样的形状
各个地方的粽子大小也各不相同
最大的粽子产于广西南宁
每只重约2斤
以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯
最小的粽子在上海城隍庙
长约寸许，形如枕头
火腿为馅，小巧清鲜
端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜芽、艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中做成车轮形状。朝鲜人称它为“车轮饼”。
朝
鲜
日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，其状呈种子形。
日
本
越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。还有一种是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。
越
南
小伙伴们
看了这么多的端午节科普
你学废了吗？
#聊聊天吧#
你是哪里人呢？
你站“咸粽”还是“甜粽”呢？
快来评论区分享吧～
防疫小贴士
端午节期间，市民非必要不离开深圳，在深圳过端午节应不去或少去人群密集的公共场所，尽量不参加聚集性活动。端午节期间，提倡市民聚餐采取分餐制或者使用公筷公勺。再次提醒大家：做好个人防护，戴口罩、勤洗手、常通风、不聚集，尽快接种疫苗，共筑免疫屏障。
图源：网络、路上
编辑：惠颖
责编：戴洁
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