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警惕!广东祖孙3人食用毒蘑菇致死

警惕!广东祖孙3人食用毒蘑菇致死

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近日,广东梅州平远一户人家祖孙三人吃了采摘的野生蘑菇中毒均抢救无效死亡相关专家在平远县上举镇畲脑村的一处山林发现了蘑菇专家表示这种闻起来香香的蘑菇有毒烘干后却与食用红菇长得非常像专家介绍,毒蘑菇的毒素类型分为 急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型及光过敏性皮炎型等,误食后会出现不同的中毒症状。常见毒蘑菇有致命鹅膏、亚稀褶红菇,其中致命鹅膏对肝的损害很大,致死率也比较高。误食后,人体开始了出现胃肠道症状,腹痛腹泻,恶心呕吐,随后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭,最后抢救无效死亡,目前尚无有效解毒剂

近日,广东梅州平远

一户人家祖孙三人

吃了采摘的野生蘑菇中毒

均抢救无效死亡

相关专家

在平远县上举镇畲脑村的

一处山林发现了蘑菇

专家表示

这种闻起来香香的蘑菇有毒

烘干后

却与食用红菇长得非常像

专家介绍,毒蘑菇的毒素类型分为:急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型及光过敏性皮炎型等,误食后会出现不同的中毒症状。

常见毒蘑菇有致命鹅膏、亚稀褶红菇,其中致命鹅膏对肝的损害很大,致死率也比较高。另外如长在柚子树底下的小蝉草,人吃了会头晕,对肠胃也有影响,容易拉肚子。

平远盛产红菇

专家很快在山上

发现了4种红菇

其中2种红菇有毒

1种毒性致命

专家称

从中毒症状推测

3人很可能食用了

当地盛产的亚稀褶红菇

其致死率达到70%

亚稀褶红菇有剧毒,小小一朵也可致命。误食后,人体开始了出现胃肠道症状,腹痛腹泻,恶心呕吐,随后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭,最后抢救无效死亡,目前尚无有效解毒剂。

广东省市场监督管理局

发布重要提醒:

为预防误食野生毒蘑菇等

有毒野生植物中毒事故的发生

请广大群众以及餐饮单位

不要自行采摘、食用、制售

野生蘑菇等野生植物

毒蘑菇中毒如何自救?

1.催吐

在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。

2.立即就医

中毒后立刻到正规医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。

这些说法不可信!

网上有不少辨认蘑菇的方法

这些方法真的靠谱吗?

× 颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒?

事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐麟小伞、秋盔孢伞等却极毒。

而一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的,例如橙盖鹅膏,具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄,未完全张开时包裹在白色的菌托里,有“鸡蛋菌”的别称,是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。

× 有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的?

很多对人有毒的蘑菇是其他动物的美食,比如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食。白毒伞也有被虫啮食的记录。

× 毒蘑菇与银器、大蒜等同煮可致后者变色?

银针验毒的原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银,但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物,所以不会令银器变黑。

至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想,没有任何证据表明这种现象确实存在。

× 受伤变色、流汁液的蘑菇有毒?

其实这并不绝对,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菌。

× 毒蘑菇有鳞片黏液,菌杆上有菌托菌环?

很多毒蘑菇并没有独特的形态特征,如亚稀褶黑菇,没有菌托、菌环和鳞片,颜色也很朴素,误食会导致溶血症状,严重时可能因器官衰竭致死。

另一方面,这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。例如,常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。

广东常见的野生毒蘑菇类型

广东常见剧毒蘑菇种类有白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)。

为了生命安全

野外的蘑菇请注意

不采,不买,不吃

end

▌来源:人民网、广东市场监管、梅州电视民生820、深圳卫健委

▌编辑:深圳应急管理

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