近日,广东梅州平远
一户人家祖孙三人
吃了采摘的野生蘑菇中毒
均抢救无效死亡
相关专家
在平远县上举镇畲脑村的
一处山林发现了蘑菇
专家表示
这种闻起来香香的蘑菇有毒
烘干后
却与食用红菇长得非常像
专家介绍,毒蘑菇的毒素类型分为:急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型及光过敏性皮炎型等,误食后会出现不同的中毒症状。
常见毒蘑菇有致命鹅膏、亚稀褶红菇,其中致命鹅膏对肝的损害很大,致死率也比较高。另外如长在柚子树底下的小蝉草,人吃了会头晕,对肠胃也有影响,容易拉肚子。
平远盛产红菇
专家很快在山上
发现了4种红菇
其中2种红菇有毒
1种毒性致命
专家称
从中毒症状推测
3人很可能食用了
当地盛产的亚稀褶红菇
其致死率达到70%
亚稀褶红菇有剧毒,小小一朵也可致命。误食后,人体开始了出现胃肠道症状,腹痛腹泻,恶心呕吐,随后出现横纹肌溶解导致呼吸衰竭,最后抢救无效死亡,目前尚无有效解毒剂。
广东省市场监督管理局
发布重要提醒:
为预防误食野生毒蘑菇等
有毒野生植物中毒事故的发生
请广大群众以及餐饮单位
不要自行采摘、食用、制售
野生蘑菇等野生植物
毒蘑菇中毒如何自救?
1.催吐
在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指扣咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内食物呕吐出来,以减少毒素吸收。
2.立即就医
中毒后立刻到正规医院救治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。
这些说法不可信!
网上有不少辨认蘑菇的方法
这些方法真的靠谱吗?
× 颜色鲜艳的,或外观好看的蘑菇有毒?
事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐麟小伞、秋盔孢伞等却极毒。
而一些可食蘑菇种类是美貌与安全并重的,例如橙盖鹅膏,具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄,未完全张开时包裹在白色的菌托里,有“鸡蛋菌”的别称,是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。
× 有虫子取食痕迹的蘑菇是无毒的?
很多对人有毒的蘑菇是其他动物的美食,比如豹斑鹅膏经常被蛞蝓取食。白毒伞也有被虫啮食的记录。
× 毒蘑菇与银器、大蒜等同煮可致后者变色?
银针验毒的原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银,但所有毒蘑菇都不含硫或硫化物,所以不会令银器变黑。
至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想,没有任何证据表明这种现象确实存在。
× 受伤变色、流汁液的蘑菇有毒?
其实这并不绝对,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,却是味道鲜美的食用菌。
× 毒蘑菇有鳞片黏液,菌杆上有菌托菌环?
很多毒蘑菇并没有独特的形态特征,如亚稀褶黑菇,没有菌托、菌环和鳞片,颜色也很朴素,误食会导致溶血症状,严重时可能因器官衰竭致死。
另一方面,这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。例如,常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。
广东常见的野生毒蘑菇类型
广东常见剧毒蘑菇种类有白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)。
为了生命安全
野外的蘑菇请注意
不采,不买,不吃
end
▌来源:人民网、广东市场监管、梅州电视民生820、深圳卫健委
▌编辑:深圳应急管理
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