香港疫情持续严峻，日前更有多名港深跨境司机确诊，致使香港市面一度蔬菜供应紧张、价格飙升。特区政府发言人2月10日表示，根据最新资料，内地进口蔬菜的供应量已恢复至往年同期约九成，预期整体蔬菜供应量将继续回稳，而菜价亦会逐步回落。
2月10日晚，国务院港澳办发言人就香港抗击第五波疫情答记者问时表示，国务院港澳办积极协调广东省人民政府，统筹做好粤港疫情联防联控和保障跨境物资运输工作，保障对港蔬菜、鲜活食品和其他日用必需品的供应。广东省人民政府和深圳市人民政府急香港同胞之所急，为此作了许多特殊安排。
往日不起眼的蔬菜近日备受关注，内地供港蔬菜是怎样生产运输的？又在香港人的生活中占据了怎样的角色？记者带大家到广东揭西县鸿霖蔬菜种植专业合作社，透过视频追根溯源，从头到尾还原供港蔬菜之谜。
港深联手保障生鲜通关
政府发言人指出，现时关口运作一切正常，交通畅顺，过去两日进出口鲜活食品跨境货车的流量亦已迅速回升，较往年同期为高。至于内地供港的冰鲜猪肉、禽肉和鲜蛋的供应一直保持稳定。
据记者了解，目前经深圳出口的供港鲜活车辆平均每天超过300辆次，其中经文锦渡口岸供港蔬菜、活畜禽占香港市场80%以上。为积极保障香港供应，2月7日中午开始，深圳市口岸办会同有关部门就联系香港方面紧急延关3.5小时，全力保障供港鲜活产品通关。香港食物及卫生局此前亦表示会为跨境货车司机提供快速检测包，让其过境前先检测，以免确诊影响货运流通。
香港菜价已经开始逐步回落
据了解，香港95%的蔬菜由内地供应，而跨境司机的确诊直接影响深港两地货物流动，致使此前本港蔬菜供应减少。根据批发市场的最新资料，内地供港蔬菜的供应量已恢复至往年同期约九成，特区政府预期整体蔬菜供应量将继续回稳，而菜价亦会逐步回落。
而有关鲜活食品的每天供应量和批发价的最新资料，特区政府表示市民可浏览渔农自然护理署网页获取。记者在调查中发现，蔬菜统营处网站亦会公布各类蔬菜每日批发价格行情。截至10日的最新数据显示，各类蔬菜于8日至9日期间达到最高价格后，均于10日出现回落。以菜心为例，其平均每斤批发价格自新年以来，经历了1—2日的10.3元、3—4日降价至7.5元，5—9日逐步攀升至18.9元，最终与10日明显降低至15.2元。
有市民接受采访表示，能明显感觉到这两日菜价的下降。“前日买一把菜心20元，昨日只要10元。”受访主妇表示，现在菜价已经开始恢复正常，但街市上抢菜状况仍然严重，不少市民受之前蔬菜价格波动影响纷纷开始囤积蔬菜。华润万家香港公司总经理徐良在接受媒体采访时表示：“下一步公司会加大供货量，只要文锦渡海关正常通关，货源都是有保障的，每天都有新鲜蔬菜到港，市民不用抢购囤积蔬菜。”
内容来源：南方网
记者：许晓鑫 李心迪 陈晨 刘宇荣 张瑞霖
编辑：钟汝芳
校审：肖刚 黄淳
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