在过去的几年里，Gary一直是朋友圈里的身材管理大师。
直到几个月前，Gary失恋了。他把积攒的调休和年假一次性全休了，每天就是葛优瘫在柔软的沙发上，化悲愤为食欲，碳酸饮料里二氧化碳入喉时的刺激、薯片里的油脂带来的多巴胺分泌、被酒精麻痹的神经，似乎让他短暂忘记了失恋的悲痛。
不仅人类的悲欢并不相通，他和过去的悲欢也不能相通了。
“每一个人都有失恋的时候，而我每一次失恋，我都会去跑步。”因为跑步可以将你身体里面的水分蒸发掉，而让我不那么容易流泪。”昏暗的房间里一遍遍地播放《重庆森林》，这是女友最喜欢的电影。现在看起来每句台词仿佛都是对他说的。
就这样颓靡了一个月，当年假结束时，Gary的腹肌变成了一块，脖子粗了一圈，体脂秤显示Gary脂肪率偏高时....Gary去医院一检查：轻度脂肪肝！！
脂肪肝，顾名思义，就是肝脏里的脂肪太多了。
肝脏就是我们体内代谢脂肪的总工厂，平时我们吃下去的食物，在肝脏里会被合成为脂肪，然后被运送到人体各个部位储存起来，等到我们需要脂肪分解能量时，栽脂蛋白就会把各个部位的脂肪，拉回肝脏，分解供能。
如果你总是保持大吃大喝的状态，导致你的肝脏内合成的脂肪暴增，栽脂蛋白来不及运出去，肝脏内的脂肪堆积过多，除了变胖，这个时候还容易形成脂肪肝。
任何脂肪肝如不予重视，不采取干预措施，都有可能由单纯性脂肪肝，进展为脂肪性肝炎、肝纤维化、肝硬化，甚至肝功能衰竭和并发肝癌。
酗酒的人、肥胖的人、营养过剩的人、营养不良的人、活动过少的中老年人最容易被脂肪肝“盯上”，还有如患肝炎、高脂血症、糖尿病等疾病，药物中毒、化学物质中毒、孕妇及某些家族性代谢性疾病均可导致脂肪肝。
肝脏是一个“沉默的器官”，有隐疾时很难察觉，等察觉到的时候，可能已到肝硬化的阶段了。所以，前期发现异常一定要重视。
如果要确定是否是脂肪肝，可通过拍CT或做B超查看。
拥有以下五种特征
都是脂肪肝的重要征兆
脖子粗
特别是腮腺肿大，即以耳垂为中心的腮部肿大，这是酒精型肝炎的主要症状之一。
腹围大
即腰粗，有“将军肚”“啤酒肚”，体质偏胖。
肝掌
在大拇指和小指根部的大小鱼际处皮肤出现片状充血，或红色斑点、斑块，加压变成苍白色。这种与正常人不同的手掌称为肝掌。
酒糟鼻
专业术语叫毛细血管扩张，这也是饮酒过度的表现之一。
蜘蛛痣
又称蜘蛛状毛细血管扩张症或动脉性蜘蛛痣，形态似蜘蛛，痣体旁有放射状排列的毛细血管扩张。好发于躯干以上部位，尤以面、颈和手部多见。患者多数为妊娠期妇女和肝病患者。
误区一：
脂肪肝是胖人的专利，不会光顾瘦人
肥胖人群有患脂肪肝的可能，但肥胖只是得脂肪肝的风险因素之一。出现脂肪肝还有其他原因，比如胰岛素抵抗、遗传代谢等。
还有一些“瘦子”内脏脂肪沉积过多，也会出现脂肪肝。特别是消瘦的人或短期内快速减肥的人，会出现蛋白质—热量营养不良，影响肝脏代谢脂肪，也会发生脂肪肝。
误区二：
吃素就不会患脂肪肝
有的人选择吃素，但素食的营养成分缺少蛋白质和维生素，不能满足身体机能的需要，使糖皮质激素分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力而沉淀在肝脏中，从而引发营养不良性脂肪肝。可见，均衡饮食非常重要。
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得了脂肪肝
日常生活该如何调整？
科学饮食、热量控制
建议每日减少 2090-4180 kJ（500-1 000 kcal）能量饮食，采用低能量的平衡饮食，也可采用限能量代餐或间隙性断食疗法。
饮食结构
建议膳食定量，宜低糖低脂的平衡膳食，不用或减少含糖饮料，减少饱和脂肪(动物脂肪和棕榈油等)和反式脂肪(油炸食品)的摄入，限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品，增加膳食纤维(豆类、全谷物类、蔬菜和水果等)含量。
一日三餐定时适量，严格控制晚餐的热量和晚餐后进食行为。
酒精与茶
脂肪肝患者应戒酒或避免过量饮酒。多饮咖啡和茶可能有助于脂肪性肝炎患者康复。
科学运动，逆转脂肪性肝纤维化
避免久坐少动，建议根据患者兴趣并以能够坚持为原则选择体育锻炼方式，以增加骨骼肌质量和防治肌少症。
例如：每天坚持中等量有氧运动30min，每周５次，或者每天高强度有氧运动20min，每周３次，同时做8-10组阻抗训练，每周２次。
有的。
但是不建议每位前来减重的脂肪肝患者初始使用，建议经过医生专业评估指导科学饮食及运动控制的前提下，改变生活方式6个月至1年后体重下降仍然小于5-10%的患者才能考虑药物治疗，并定期监测相关指标。
作 者：感染性疾病科 刘真真
编 辑： 宣 传 科 廖静文
责 编： 宣 传 科 曾银娟
审 核：感染性疾病科 姜春梅
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