清明时节雨纷纷
在雨水的滋润下
细心的网友可能会发现
路上多了很多蘑菇!
每年的春雨一来
“小菇凉”们就开始快乐地疯长
出来害人的不在少数!
视频来源:云南警方
这些毒蘑菇 深圳很常见
深圳疾控专家曾组成科考队对梧桐山、凤凰山、银湖山和碧岭及周边地区野生蘑菇的分布和种类进行了科考和采样。在深圳发现了4种最常见的毒蘑菇。
1.致命鹅膏
被称为蘑菇界的“毒王”
2.假褐云斑鹅膏
食后10分钟至6小时内可能会恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
3.粉孢牛肝菌
中毒后有消化道反应、有些会引起神经精神症状
4.丝盖伞
含有神经精神型毒素,中毒后瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多
除了以上这些毒蘑菇“经典款”
华南地区还有以下毒蘑菇“常见款”
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鲜艳的蘑菇才有毒?
网上流传的方法都不靠谱!
01. 颜色鲜艳的菇才有毒?
事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”!色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。
2. 长在阴暗潮湿处的才有毒?
有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。这也是错的!
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。
3. 不生蛆、虫子不吃的才有毒?
实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。
4. 和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?
实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
5. 受伤变色、流汁液的才有毒?
这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。
6. 菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒?
虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
那究竟什么方法靠谱?
野外的蘑菇统统不采,不买,不吃!
万一中毒了咋办?
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大家一定要记住
路边的野蘑菇不要采!
来源:云南警方、深圳发布、深圳晚报
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