深圳最近连续下了几天雨

气温高，雨水充沛

一大波野生蘑菇开始冒出来

不少深圳小伙伴

就在野外发现了蘑菇

看到这么漂亮的蘑菇

有人就动心了

可别看它长着一副人畜无害的模样

“内心”却非常毒！

近日

深圳就有人在山上采摘野生蘑菇

回家食用后多人身体不适

被送到医院救治

误食毒蘑菇 后果很严重

如果你看到“鲜嫩可爱”的小蘑菇

第一反应是

跟下面这位网友一样

动起小心思用它打火锅

打住！

这想法非常危险！

毒

【#6人误食毒蘑菇4人入院抢救#】近日，广东梅州2村民在户外采摘了野蘑菇，向当地老人讨教认为无毒后回家烹制，6个人进食后，有4人出现中毒症状，送院治疗。据了解，他们所吃的毒蘑菇是号称广东“头号毒王”的白毒伞，这种致命毒物，仅50克就能要一个成年人的命。在野外见到野生蘑菇时，不要采，不要吃！

【注意！#深圳毒蘑菇中毒风险为中等#】最近，深圳市两家医院报告三名疑似进食野生蘑菇中毒的病例，病情危重，目前正在ICU救治。2月24日，深圳疾控发布提醒，目前全市毒蘑菇中毒风险为中等。当前，野生蘑菇进入生长旺盛期，一旦误食，可损害肝脏，尚无特效疗法。市民一定要远离野生蘑菇，切勿采摘。

这些案例

都在为我们敲响警钟

自行采食野生蘑菇

分分钟加的不是菜

而是毒药！

这些毒蘑菇 深圳很常见

深圳疾控专家曾组成科考队对梧桐山、凤凰山、银湖山和碧岭及周边地区野生蘑菇的分布和种类进行了科考和采样。在深圳发现了4种最常见的毒蘑菇。

1.致命鹅膏

被称为蘑菇界的“毒王”

2.假褐云斑鹅膏

食后10分钟至6小时内可能会恶心、呕吐、腹痛、腹泻等

3.粉孢牛肝菌

中毒后有消化道反应、有些会引起神经精神症状

4.丝盖伞

含有神经精神型毒素，中毒后瞳孔缩小、流汗、口鼻分泌物增多

除了这些毒蘑菇“经典款”

华南地区还有以下毒蘑菇“常见款”↓

辨别毒蘑菇有秘籍？都是坑

民间大神们号称掌握着一本“独门秘籍”教你如何辨别毒蘑菇，发布君可以负责任地告诉你，所谓秘籍都是坑！让我们来一一破解！

Q

可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的地方，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿地带。

A

正解：所有的蘑菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关，包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。

Q

毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色。

A

正解：大错特错！一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。

Q

无毒蘑菇的分泌物清亮如水，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

A

正解：这也不是绝对的。

Q

毒蘑菇往往有鳞片、粘液，菌杆上有菌托和菌环。

A

正解：许多有毒菇并无特殊的特征，如亚稀褶黑菇，没有菌托、菌环和鳞片，颜色也很朴素，误食会导致溶血症状，严重时可能因器官衰竭致死。

Q

毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。

A

正解：古装电视剧中“银针试毒”的桥段不可信，毒蘑菇毒素和银器是不会发生任何反应的。至于毒蘑菇致大米、大蒜或灯芯草变色的说法则完全出自臆想，没有任何证据表明这种现象确实存在。

总归一句话

不采摘！不买卖！不食用！

最后，如果生活中真的误食毒蘑菇

身体出现中毒反应

要如何应对？

↓↓↓

别以身犯险，食用野生蘑菇

正规超市销售的蘑菇一样鲜甜~

毕竟只有身体健康

才能解锁更多美食

来源 | 央视新闻、科普中国、龙岗区食药安办、龙岗融媒、深广电深圳大健康

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