清明前后,草叶新绿。在坪山,客家人的宴席上,总有茶果的身影,它历史悠久、种类多样。
艾粄是茶果的一种,每逢清明,大家就会早早准备好材料,把它端上餐桌。源远流长的客家饮食文化贮藏于日常生活中。
人间四月天,品一杯清茗,叹一块艾粄,此刻,清风拂面,吹散过往阴霾,生机勃勃中春暖花开。
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内容来源:坪山融媒体中心
编辑:林一瑛
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