■深圳特区报评论员 张强

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”11月22日晚央视播出的《焦点访谈》栏目以“文明餐桌”“光盘行动”为主题，报道了陕西延安、广东深圳、四川成都三地的经验做法。其中，深圳“按需取餐，少量多次”、大而多变小而精、以科技力量赋能光盘行动等创新性实践和良好效果，生动展现出深圳人的餐桌文明和绿色生活方式，给人留下深刻印象。

民以食为天，餐桌文化是社会文明的重要体现。小餐桌,大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承着中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。

“俭，德之共也。侈，恶之大也。”无论是一个家庭的富裕，还是一个国家的强大，都离不开开源节流、勤俭持家，这就需要我们全民形成勤俭之风。只有全社会的节约意识树立起来，坚决抵制铺张浪费的不良风气，才能真正营造出浪费可耻、节俭为荣的氛围，才能培育出积极健康的节俭风尚。这不仅关系到每个人、每个家庭的切身利益，更关系着国家的长远发展。

长期以来，深圳都在积极响应国家关于制止粮食浪费的号召。早在2016年，深圳就开始推广宣传光盘行动；2018年，更将每年的11月8日定为光盘行动日，切实整治浪费之风，以固化节日的形式呼吁全民参与光盘行动。一个接一个的倡议，让“厉行节约，反对浪费”的理念深入人心，一项接一项的制度和立法，让“文明用餐，节俭惜福”成为一种社会风尚。

餐桌文明日益成为深圳城市文明的重要组成部分。深圳人深刻认识到，节俭是育德之要、齐家之宝、治国之道，是每个公民应有的道德修为、应尽的社会责任。反对铺张浪费、厉行勤俭节约，体现公民自觉、自律的精神境界，反映一个民族基本的现代文明素养，彰显一个社会积极进取、昂扬向上的时代风貌。勤奋务实的深圳人发自肺腑地认同并践行一个朴素的道理：不能因为物质条件改善了、生活水平提高了而任由扭曲的消费观滋生蔓延，不能因为“不差钱”“为面子”而夸饰身份、攀比“剩宴”，把理性消费、“光盘行动”抛诸脑后。

天育物有时，地生财有限。治理“舌尖上的浪费”是一个长期、动态的过程，非一朝一夕之功，也非一人一部门之事。党的二十大报告对倡导绿色消费、弘扬勤俭节约精神作出战略部署、提出任务要求，为反对餐饮浪费提供了根本遵循。惟俭者兴，惟勤者进。走好新的赶考路，拼搏奋进新征程，我们要时刻牢记特区艰苦奋斗发展史，多一点自警自励，多一些居安思危，切实做到去奢崇俭、弃侈尚节，拒绝舌尖上的浪费，涵养理性消费、勤俭节约的良好风气，让文明之花在餐桌上尽显芬芳。