第三批福田“安心餐厅”创建活动。

深圳新闻网2023年10月18日讯（记者 朱佳若）为推动福田区餐饮业健康发展，帮助消费者发现优质好餐厅，提振消费信心与热情，在深圳市消费者委员会和深圳市市场监督管理局福田局的指导下，福田区消费者委员会持续以“团体标准＋消费评价指数＋消费监督”为工作机制，开展了第三批福田“安心餐厅”创建活动，评定出40家福田“安心餐厅”。

10月17日下午，在深圳市福田区卓悦中心北区举办广东省“放心消费粤行动”系列巡回宣传（深圳）活动上，市消委会、市市场监督管理局福田监管局、福田区消委会为第三批福田“安心餐厅”代表商家进行了授牌。

第三批福田“安心餐厅”创建活动于今年3月启动，并在5月举办了创建活动宣讲会议，吸引了一百多家餐饮企业参加。经过自我申报、资格初审、现场评价、专家复评、名单公示、消费监督等环节后，产生了最终福田“安心餐厅”名单。

一是严谨筛查审资格。在资格初审阶段，各家餐厅需通过食品安全量化等级、行政处罚记录等多项严格的信息筛查，确定是否能够进入现场评价环节的餐厅名单。部分餐厅因食品安全量化等级仅为C级或尚未评级、具有一年内行政处罚记录等问题，无法满足申报条件与要求，故而未通过审核。

二是严格评价提品质。在现场评价中，组织专业人员从安心食材、安心后厨、安心环境、安心服务、安心维权等方面对安心餐厅进行严格评价，经过专家审核形成初步评价结果。在初评结束后，邀请资深食品安全指导老师对初评分数入围四心及以上、专家初评审核认为需要再次核查的餐厅等餐厅进行突击式复评，严审餐厅保持质量的一致性和长期性。在消费评价指数的评价中，对315消费通里每一宗消费投诉的有效性进行审核，真实反映餐厅管理服务能力和重视消费者程度。

三是严肃监督守底线。安心餐厅的创建关键是依靠消费者的力量，发挥消费者的选择对企业质量提升的倒逼作用，消费者力量的重要体现是消费监督的力量。组织315志愿者对以前获评三心、四心和五心的餐厅，以及参加第三批“安心餐厅”活动餐厅的执行餐饮标准规范和诚信经营情况开展广泛的消费监督工作，在监督中发现一些轻微问题，督促商家进行了整改。

福田区持续开展“安心餐厅”创建行动，是要以点带面、以评促建，深入打造深圳“安心餐厅”品牌，提升深圳市餐饮服务品质，营造安全放心消费环境。今年6月，“幸福福田 品质餐饮”福田区餐饮品牌馆上线，消费者可通过大众点评APP首页搜索“福田美食”“福田餐厅”等关键词进入品牌馆首页进行浏览。点进“幸福福田 品质餐饮”品牌馆首页，可以看到福田辖区内的美食餐厅、近期活动、团购券、用户热评等信息。

福田“安心餐厅”名单。