吃网红“故宫雪糕”会测出酒驾吗厂家称雪糕含少量黄酒记者调查发现吃雪糕马上测试酒精超标数分钟后再测数值恢复正常。
近日，一款“故宫雪糕”引起了不少关注。这款雪糕包装为黄色，上面印有“圣上亲赐”字样，包装盒下方则写着“北京故宫文化服务中心”，雪糕配料中还添加了黄酒。雪糕生产委托方，即上海一家公司相关负责人称，商品得到故宫授权，计划在全国范围内推出。
对于部分网友关于雪糕中添加黄酒的质疑，公司相关负责人称酒量较少，不会引起酒驾担忧。9月14日上午，北京青年报记者用酒精检测仪进行测试，发现吃了雪糕马上测，会显示酒精含量超标。交警提醒，检测仪数据仅供参考，确定酒驾需要进行血液检测。
事件：网红“故宫雪糕”含酒精有消费者担心“被酒驾”
近日，有不少市民在朋友圈或者微博上分享照片表示，买到了一款“故宫雪糕”，其创意新颖，引发了不少网友的关注和购买。但雪糕和平时所吃有所不同，不仅写有“圣上亲赐”，而且里面还添加了黄酒。
日前，北青报记者在一家便利店中买到了这款雪糕。雪糕包装为黄色，包装盒正中间写有竖着的“圣上亲赐”四个字，右下方则写着“黄酒小酪”，包装盒最下面是“北京故宫文化服务中心”的标识。纸质包装盒内，还有一层塑料包装，同样是黄色。
与普通雪糕不同，这款“故宫雪糕”还在配料中添加了黄酒。北青报记者注意到，包装盒背面写有：“本品每支含有不足6克黄酒，驾车者每次仅能享用一支。并请在品尝后十到十五分钟后开车，以免影响检测结果。”
雪糕售价为15元一支，里面含有夹心，多人吃过后对北青报记者表示，可以品尝出较明显的酒精味道。
便利店工作人员对北青报记者称，这款雪糕是前一天晚上才开始到货，由总公司直接派送到各个分店。而对于这款雪糕是否真由故宫出品，以及食用含酒精的雪糕会不会造成酒驾，工作人员表示并不清楚。
检测：吃雪糕马上测试酒精数值超标数分钟后再测数值正常
因为在雪糕中添加有黄酒成分，而且包装上注明食用雪糕后一段时间内避免开车，这款“故宫”雪糕也引起了不少人关于食用后是否会被检测出酒驾而受到处罚。此前，也有说法称，吃过含有食用酒精的蛋黄派会被检测出酒驾。
为此，北青报记者带着雪糕来到某交警支队进行测试。北青报记者吃进一小口黄酒小酪雪糕，在酒精检测仪上吹了一口气进行测试，酒精检测仪的显示屏上显示为36mg/100ml。现场交警告诉北青报记者，判断酒驾的标准为数值是否在20mg/100ml以上，即每百毫升血液酒精含量大于20毫克，而醉驾标准则为80mg/100ml。约4分钟后，北青报记者再次检测，此时检测仪上的数值则为0mg，说明通过检测仪已经测不出酒精。
现场交警表示，酒精检测仪只是作为初步判断是否酒驾来使用，有时候数据并不准确，因为它的原理是检测刺激性气味，抽了烟或者吃了药再吹气检测都会显示有数值，真正确认是否酒驾还需要进行血液检测。如果只是驾驶者食用含有酒精的食品而对检测结果有异议，可以提出进行血液检测。
说法：厂家称与故宫签订合作协议包装有关于酒驾提醒
按照雪糕包装上的信息，北青报记者联系到了委托方——上海一家公司的相关负责人彭先生。他对北青报记者说，这款雪糕是和故宫的一个合作项目，所有包装上面都会写有故宫监制。彭先生称，因为公司董事长是绍兴人，加上与故宫签订了合作协议，便着手开发关于黄酒的周边产品。
据相关证明材料显示，故宫博物院曾向北京市工商局证明，北京故宫文化服务中心是故宫博物院唯一直属全民所有制企业，可自主开展经营活动。而北京故宫文化服务中心也向上海这家委托公司说明称，中心与北京一家广告公司联合开发“黄酒棒冰、黄酒冰淇淋”，最终这家广告公司与上海委托公司签订生产合同。
针对“故宫雪糕”的一些细节问题，彭先生称，雪糕共设计了四种口味，对应了酸甜苦咸，里面均添加了黄酒。但他称1两酒可以生产100根棒冰，不会对酒驾产生影响。而对于雪糕包装上面也有相关酒驾的提醒，彭先生称：“雪糕里面既然放了一点黄酒，还是要做一点提示，也是防止出现麻烦，规避了法律上的责任。”
彭先生对北青报记者表示，这款“故宫雪糕”是公司作为“第六代棒冰”来进行推广，包装设计由公司完成，但故宫会进行审核。而雪糕也原本打算进入故宫冰窖餐厅，但目前还没有实现。在便利店中，这款雪糕售价为15元一支。彭先生承认，雪糕的价格确实比较贵，但雪糕是定位在商业区、旅游景区售卖，街边小店中则可能没有。
据故宫冰窖工作人员告诉北青报记者，冰窖内售卖的是另一种雪糕叫“脊兽雪糕”，为纯牛乳制成，冰窖售卖的雪糕上面会有冰窖的标识，每支10元钱。冰窖工作人员称，故宫文化服务中心主要负责文化传播，如包装上印有“北京故宫文化服务中心”字样，应为服务中心推出的一种雪糕，和冰窖餐厅不同。
工商资料显示，北京故宫文化服务中心主管部门为故宫博物院，主要经营范围包括餐饮服务；销售食品；零售烟、国家正式出版的音像制品；代销书刊及书画；销售工艺美术品、文物复制品、日用品；摄影服务；照相器材修理；经济贸易咨询。
细节：为何是“亲”而不是“钦”专家详解其中缘由
有不少网友认为，这款雪糕引发关注，不仅在于包装为象征着皇帝的黄色，而且雪糕上还有“圣上亲赐”，让很多网友觉得有趣，能体会到古代文化。但同时也有人提出，包装盒上印着的为何是“亲赐”，而不是“钦赐”。
彭先生对此解释，设计师表示雪糕要推向全国市场，“是‘皇家’要给平民百姓的意思”。
北青报记者就此事咨询了一位国学方面的资深编辑杨先生。据杨先生介绍，因动作发出的主语不同，就要考虑动词使用的不同。一般而言，“钦赐”和“亲赐”都可以用，但是却只有皇上才能使用“钦赐”一词，而且在正规出版使用时，一般会使用“钦赐”。杨先生对北青报记者称，古代用起来通常是用“钦赐”来搭配皇帝的，“钦”字可以突出皇帝的威严，但是对于“故宫雪糕”的包装，则要考虑涉及的具体语境，“现在已经没有了皇帝，也没有那种皇权时代的气氛了，雪糕包装设计上为了更亲民，更接地气，用个‘亲赐’也是可以的”。（文/本报记者郭琳琳杨柳实习生吕晓罗）