深圳新闻网2019年10月25日讯 近日，在2019中国创新食品大会暨大湾区标志食品品牌发布盛典上，无穷食品获颁“坐标品牌”荣誉奖。
无穷食品创立于1999年，是一家集养殖、研发、生产、销售于一体的全产业链肉类休闲食品公司。公司发展20年来一直遵循高质量的发展原则，以“善待有限资源，雕琢无穷价值”为信念，以“雕琢好食品、创造好生活”为使命，秉持“消费者为根、创造者为本、雕琢卓越、同创共赢”的核心价值观，一直致力于高品质禽肉休闲食品领域的辛勤耕耘，成为推动中国禽肉食品行业向前发展的龙头支柱企业。
无穷食品拥有占地面积130多亩、建筑面积达10万多平米的现代化禽肉食品生产基地，拥有自动解冻线、自动卤制线、高效烘烤系统、全自动数控水杀菌系统、英国罗姆X光机检测系统、半成品与成品自动包装系统等各种机械自动化加工设备设施300多台套，是广东省禽肉加工工艺技术领先的食品企业。
无穷食品注重食品安全与质量管理，历经20年的研发技术与质量管控投入，公司的质检与研发部门发展成为粤东地区最大的肉食品质量安全检测中心和肉类研究院，引进与培养技术人才60余人，配备高效液相色谱仪、液质联用色谱仪、气相色谱仪、气质联用色谱仪、原子吸收分光光谱仪、原子荧光光谱仪等各类先进的精密仪器和研发实验设备60多台套。通过了ISO9001及ISO22000质量管理体系认证、SC食品生产许可证和省二级计量保证体系合格单位，建立起规范的现代企业质量管理体系。2016年10月无穷检测中心通过了“中国合格评定国家认可委员会”认可，即CNAS认证。
2019年，为加大技术研发投入，提高企业产品创新能力，无穷食品成立了肉类研究院，建立了博士后科研工作站，并加强与华南理工等高校的“产学研”合作。在实现产品创新、工艺技术突破的同时，培养科研技术人才50余人，专注禽肉食品与生产技术研究开发，获得各项专利47项，夯实无穷的核心竞争力。无穷食品在发展壮大的同时，努力推动行业健康、可持续发展，不断建立和完善食品管理规范和技术标准。无穷公司作为主要起草单位制定的《熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范》国家标准，对肉食品的安全发展发挥着重大作用。
无穷食品目前推出盐焗、烧烤、焗蛋、酱卤等4大系列50多个品项的产品，以透明与铝膜包装形式为主，方便食用且便于携带。盐焗系列严选一年以上的老鸡，皮脆肉实、色泽金黄、骨头酥脆；烧烤系列焦香纯正、芳香浓郁、干韧带劲；焗蛋系列以新鲜鸡蛋为主要原料，颜色黄润、蛋白爽脆弹牙、蛋黄松软入味，入口溢香；酱卤鸭产品肉质紧实、卤香四溢、酱汁回甜。
目前，无穷产品进入了沃尔玛、大润发、欧尚、华润万家、百佳永辉、步步高、家乐福、卜蜂莲花、7-11、全家、美宜佳等线下重点零售渠道，涉及终端KA门店3000多家，国内BC类型小超市及便利店超过10万家。无穷品牌立足于传统渠道、积极拥抱新零售、新渠道，先后开拓了阿里零售通、京东新通路、苏宁小店、盒马鲜生等新零售渠道。已经形成了线上和线下全渠道销售网络，市场占有率居国内休闲熟肉食品行业前位。
经历创业20年的努力拼搏，无穷品牌的美誉度和知名度大幅提升，获得了中国驰名商标、广东省名牌产品、中国鸡肉休闲食品行业最具竞争力品牌、广东省食品文化遗产、国家高新技术企业、广东省农业龙头企业、广东省省级企业技术中心、广东省工程技术研究中心、广东省农业科技创新中心、潮州市“四梁八柱”企业等一系列荣誉称号与资质。（张俊达）