深圳特区报2020年2月18日讯 根据《市市场监管局关于印发2020年深圳市食用农产品质量安全例行监测方案的通知》，深圳市市场监督管理局于2020年1月份开展了深圳市食用农产品质量安全例行监测工作，现将监测结果通报如下：1月份在全市72个食用农产品生产、经营场所抽检食用农产品1280份，其中种植业产品560份，13份不合格；畜禽类产品370份，6份不合格；水产品350份，15份不合格。检测不合格的产品均已按规定实施了后续处理。
本月抽检蔬菜有茄果类、瓜类、鳞茎类、水生类、芸薹属类、叶菜类、根茎类和薯芋类、豆类、芽菜类等九大类蔬菜45个品种，共344份，不合格9份，合格率为97.4%。其中茄果类、瓜类、鳞茎类、水生类、芽菜类合格率为100%，芸薹属类合格率为98.6%，叶菜类合格率为98.4%，根茎类和薯芋类合格率为96.3%，豆类合格率为72.2%。不合格的蔬菜品种有食荚豌豆、普通白菜、豇豆、芥蓝、姜。检出的不合格项目为多菌灵、阿维菌素、毒死蜱、克百威（包括3-羟基克百威）、虫螨腈、氧乐果、涕灭威（包括涕灭威亚砜和涕灭威砜)。本月抽检食用菌53份，全部合格，合格率为100%。本月抽检水果163份，不合格4份，合格率为97.5%。不合格的水果品种为皇帝柑和草莓。检出的不合格项目苯醚甲环唑和烯酰吗啉。蔬菜、食用菌、水果样品均检测甲胺磷、氧乐果、甲拌磷等65种农药残留。
本月度监测抽样畜禽产品370份，不合格6份，合格率98.4%，1份鸡肉检出甲氧苄啶超标，1份鸡肉检出恩诺沙星+环丙沙星总量和甲氧苄啶超标，1份鸡肉检出金刚烷胺和磺胺类药物总量超标、1份鸡肉检出恩诺沙星+环丙沙星总量、甲氧苄啶超标和氧氟沙星，1份鸡蛋检出金刚烷胺，1份鸡蛋检出氧氟沙星。畜肉类检测3种β-受体激动剂和金刚烷胺；禽肉类检测6种磺胺类药物、7种喹诺酮类药物、2种氯霉素类药物和金刚烷胺；禽蛋类检测4种喹诺酮类药物和金刚烷胺。
本月度共监测水产品350份，不合格15份，合格率为95.7%。鱼类检测项目为孔雀石绿、4种硝基呋喃代谢物、7种氟喹诺酮类药物，虾类检测项目为3种硝基呋喃代谢物，贝类水产品检测项目为氯霉素。鱼类合格率为95.6%，虾类合格率为100%，贝类水产品合格率为88.2%。不合格品种为花甲、沙甲、沙白、生鱼、泥猛、钳鱼、大菱鲆、青斑、草鱼、黄骨鱼、泥鳅等。检出的不合格项目为氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星+环丙沙星、硝基呋喃类代谢物（AOZ、SEM）。监测结果显示虾类水产品合格率最高，贝类水产品合格率最低。（易东）
小贴士
“圳品”简介
“圳品”是对高标准、优质食品的一种认可，指符合供深食品团体标准规定，满足供深食品标准体系要求，并且通过供深食品自愿性评价的食品（含食用农产品）。“圳品”是“供深食品”的品牌，指的是最终通过、给予标识的供深食品及食用农产品的统称，是赋予品牌的结果。“圳品”由三大体系构成，包括先进的供深食品标准体系、严格的供深食品评价体系和有效的供深食品监督体系。
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“供深食品评价体系”是以源头管理与风险防控为核心原则，按照供深食品标准体系要求，对自愿申报的食品或食用农产品开展合格评定的过程。
“供深食品监督体系”指对从供深食品标准制定到“圳品”上市全流程进行监督检查，确保每个环节有效进行。供深食品监督体系包括内部监督机构（政府及专业科研机构）和外部监督机构（供深食品标准工作委员会及广大市民）。