深圳特区报2020年3月19日讯 （记者许依妍）昨日上午十点，记者在福田农产品批发市场看到，这里已经恢复了往日的烟火气。正值买菜高峰期，前来买菜的市民络绎不绝。入口处，一台热成像体温测量仪正以平均每人1秒的速度对入场人员进行体温测量，有效避免了排长队的现象。档位上的肉菜瓜果应有尽有，一度断货的洪湖莲藕赫然在列。
“目前，市场客流量比往日少一半左右，周末客流量能恢复到往年的八成。”据福田农批市场相关负责人介绍，市场客流量逐日攀升，以猪肉为例，从正月初的每天四五头的交易量恢复到每天100头左右的交易量，但与疫情前相比仍有较大差距。
蔬菜日均货量300吨菜肉价格均低于节前水平
福田农批市场占地约90000平方米，共4层楼，档位数量高达1883个。记者在二楼的蔬菜区看到，各类蔬菜在摊位上摆得满满当当。据福田农批市场相关负责人介绍，目前蔬菜的来货量达到每天300吨。记者走访发现，市场里摆卖的菜肉价格均低于节前水平。“蔬菜价格同比降低40%，销量同比减少30%。”经营蔬菜的摊主成小英告诉记者，由于各种饭店和食堂尚未复工，对批发销量的影响较大，供过于求导致市场的蔬菜价格下跌。“以新上市的通心菜和红苋菜为例，以往每斤售价在7到8块，如今每斤只要2.5元。”
同样地，一楼生鲜区的摊主也主动降价销售。“目前基本上没有批发客源。”从事猪肉批发生意已十年的摊主曾先生告诉记者，由于疫情对餐饮业的冲击，客源同比减少50%，目前只有少量零售收入。为吸引客源，他采取减价促销的举措。“原本卖50元一斤的排骨现在降到了40元一斤。”
前来采购生鲜的王小姐告诉记者，相比于自家楼下的超市，这里的农产品比较新鲜，而且价格实惠、种类繁多。此外，市场干净整洁，空间较大，空气流通好，在这里买菜比较安心。
据介绍，市场管理方严格遵循“一日一清洁消毒、一周一扫除、一月一大清洁”卫生管理制度，每天对市场进行全范围清洁消毒，并加强市场各类垃圾管理；同时针对一些重点防控区域，如售卖活体动物的市场经营者每日收市后，要求其必须做到清除档口内鱼鳞、内脏等污物；清洁台面、地面、下水沟渠和店面周边地面；清洗及消毒台面、屠宰工具、砧板用具、档位地面。
市场方：减免商户租金约1400万
“大年初二，受疫情影响，留深市民比往年增多，对蔬菜、鲜肉、米油等农副食品需求量大幅增加。为此，我们连夜组织动员市场留守经营户提前恢复营业，积极组织货源进场销售。次日凌晨，就有超过百家经营户响应动员开门营业。”据福田农批公司副总经理周宏介绍，在他们的动员下，目前，市场的1730家商户中，有1270家已经开业，占总数的73%。
据介绍，为了进一步恢复市场交易稳定，帮助市场经营户共渡难关，福田农批公司对市场范围内所有非机关事业单位、非国有企业租户免除2020年2月1日—3月31日共2个月租金合计约1400万元；同时在市场经营户全面复工复业期间，针对当前购买口罩难的问题，及时联系口罩生产厂家帮助他们采购防疫物资，解决他们的燃眉之急。“下一步，我们将继续组织货源，积极与农产品产地对接，丰富品类，保证市场供应充足。”周宏表示。