见圳客户端·深圳新闻网2020年4月1日讯 金乡素有“蒜都”美誉，以“五个中华之最”而闻名遐迩，种植面积、产量、品级、品质、出口量均居全国之首。金乡大蒜的种植历史距今已有2000余年，全县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，产品出口到160多个国家和地区，先后荣膺首届中国农业博览会银质奖、“国家地理标志产品”、“欧盟地理标志认证”、“中国驰名商标”等称号。
民以食为天，这句俗语在疫情期间尤为突显。消费者对于生鲜商品的需求陡增，疫情初期各大商超一度出现货源紧俏的情况。保障消费者对基础生鲜、民生食材需求，成为家乐福的首要任务。在这场严峻的“大考”中，家乐福凭借强大的供应链整合能力，多措并举，通过保障市场需求，稳定商品供给，满足了市民疫情防控期间的消费需求。如果说保供应是第一要务，那么原产地直采便是锦上添花。
3月19日一大早，山东省济宁市稻香村食品集团（金乡 )有限公司大蒜合作种植基地里，一片忙碌景象：虽然带着口罩，依旧可以感受到各位农户的十足干劲。经过分拣、包装后的大蒜按摞装车。随着金乡县政府副县长王建文，县政协副主席、食品园区管委会主任赵仕福，金乡稻香村总经理董玉刚齐声令下，一车载满18吨优质大蒜的货车徐徐开动，这也标志着山东优质地方特色农产品金乡大蒜再次开启“走出去模式”，通过原产地直采的方式端上全国各地消费者的餐桌。
从“菜园子”直通“菜篮子”
针对市场的供需矛盾，家乐福推出“产地直采”项目。这一做法既发展了“菜园子”，又保障了“菜篮子”，帮助农户增加收益的同时惠及千家万户，让百姓吃上物美价廉的放心菜。让“菜园子”无缝对接直通百姓“菜篮子”，不仅有利于保证商品供应的精准度以及加强对品质的源头把控，同时减少中间环节，缩短蔬菜从田间到货架的时间，通过规模化采购最大程度地降低采购成本和运输成本，为消费者提供低价优质的商品之余，也可增加农户的收入。
技术手段护航“菜篮子”
近年来，为了给顾客带来更透明、安心的鲜食消费体验，家乐福对食品源头产地、物流运输、收货查验等环节一一开展全流程严格管控，保障市民“舌尖上的安全”。配备专业的检测设备的29个迷你实验室覆盖全国多家门店，再连同北京、沈阳、重庆、上海四大食品安全检测中心，对食品进行高密度、高精度的专业快速检测，尽最大可能降低潜在的食品危害，为食品安全把好关起到重要作用。而对检测不合格的商品第一时间作下架处理，确保设计食品安全的不合格产品及时销毁，并及时公布抽检结果，让消费者买得安心，吃得放心。
“到家”服务打通配送“最后一公里”
据悉，这批山东金乡大蒜将于近日，通过家乐福的稻香冷链物流运往全国51个城市209家家乐福门店。除了全面布局“产地直采”增加生鲜品类外，家乐福还以全国门店为圆心，10公里半径内所覆盖的350,000个社区为立体生态网络构建“福社圈”，提供3公里1小时达、10公里半日达、最高一日三送等多种服务时效，在全渠道的协同作用下，提升消费者的消费体验。届时，全国消费者都可第一时间品尝这春日里的一口鲜。（吴艳 通讯员蔡民婷）