见圳客户端·深圳新闻网2020年4月18日讯 疫情的发生，让人们再次认识到食物的选择与健康不可分割。如何兼顾安全食肉与生态保护，也成为当下热门话题。一种“植物性饮食”风潮，早已预示了未来膳食的进化方向，而我们需要探讨的，是关于健康饮食与满足口腹之欲之间的平衡。
gaga携手星期零探索属于未来的健康肉
致力于寻找食物口味与健康生活最佳平衡点的gaga，遇到国内首家植物肉品牌STARFIELD星期零——用料理+科研的力量，呈现未来健康肉食的可能性：不牺牲生命，不牺牲营养，更不牺牲享受美食的权利。
星期零植物肉由甜菜根、椰子以及非转基因大豆等天然食材组成无动物成分，食用更加安全放心。其中的仿肉核心技术，利用分子感官技术从植物中提取“肉”的风味分子，形成媲美肉的香气和味道。另外，每生产一公斤星期零人造肉，与畜牧业相比，可以减少89%的温室气体排放、87%的生产用水、以及96%的养殖土地，能够为消费者提供好吃与健康兼得的产品，也用商业的力量推动环境保护与可持续发展。
4月17日-5月17日推出限时供应菜单
从昨日开始， 有充满实验精神的gaga chef料理职人采用“STARFIELD植物肉”制作健康与口味兼具的“明日料理”，用心打造处一份颇具未来感的菜单。
其中包括：黑椒健康肉汉堡（番茄，自制牛油果酱，芝麻生菜，蒜香柠檬蛋黄酱），辣茄汁烩健康肉丸（樱桃番茄，蒜香长面包）和川味健康肉牛肝菌管通粉（帕马臣芝士，芝麻生菜）。
4月17日-5月17日，凡购买gaga chef限定健康肉产品即赠集点卡1张，打卡3款限定产品，集齐点数即可获赠起泡酒1杯。
宅家不戒肉，未来健康肉宅家DIY
不管你是坚持素食主义，或是无肉不欢，gaga这次“不戒肉”宅家活动，把新鲜原材料和酱料一起打包，满足消费者宅家做饭的习惯，助你轻松烹饪一道健康肉美食。
做法：
1、水煮开后加入适量盐和食用油，将意粉煮熟捞出备用；
2、将肉酱和切开的圣女果煮开，将意粉加入，收汁；
3、加入一半帕马臣芝士粉拌匀，出锅；
4、用芝麻菜摆盘装饰，撒上剩余的帕马臣芝士粉，完成！（吴艳）