见圳客户端·深圳新闻网2020年10月21日讯 为有效提升食品药品安全志愿服务队伍食品安全监管和服务水平，助力打造专业义工队伍，共建共治共享食品安全新格局，助推国家食品安全示范城市创建工作。吉华街道组织开展食品药品安全志愿者队伍培育系列活动之队伍建设活动。

开展主题团建活动，凝聚团队力量

近日，吉华街道食品药品安全志愿者培育系列之队伍建设活动（第二期）——志愿者团建活动顺利开展。通过形式多样的团建活动增进街道食药安志愿者队伍成员的相互了解和信赖，增强团队凝聚力。

上午乘车抵达目的地后，志愿者们参观沙鱼涌红色记忆陈列馆和东江纵队北撤纪念公园，徒步重走东纵线，重温峥嵘岁月，缅怀革命先烈，激发起志愿者爱国热情，凝聚起“中华民族一家亲、同心共筑中国梦”的磅礴力量。

下午，精彩纷呈的团建活动在大鹏所城美丽乡村拓展基地顺利开展。首先通过热身游戏和才艺表演，攻破队员之间的隔阂，建立彼此信任的基础，营造团队快乐和谐的氛围。

本次团建活动将团建游戏和食品安全知识相结合，设置了“食安标志连连看”和“团队战鼓”两个游戏。参赛志愿者共分为五支战队进行PK。在比赛开始前，五支战队纷纷在战旗上写下自己的队名，亮出自己的战队口号和队形，气势十足。

在“食安标志连连看”游戏中，志愿者们争分夺秒，充分调动食安知识，将食安标志和释义正确连线。在“团队战鼓”游戏中，各个战队控制节奏，密切配合。比赛现场笑声琅琅，加油喝彩声此起彼伏。经过激烈的角逐，最终第五支战队彩虹队获得了游戏冠军。

此次活动增进了志愿者们的相互了解和信赖，加强了志愿者团队的凝聚力，助力志愿者提高志愿服务技能，更好地激发志愿者参与志愿服务的热情，推动建设专业化的志愿服务队伍。

动手自制健康食品，守护食品安全

在近期，吉华街道食品药品安全志愿者队伍组织街道食药安志愿者动手自制月饼，让志愿者进一步了解食品生产加工安全的重要性，加强志愿者队伍的凝聚力，从而提升食品安全监管和服务水平，“义”起守护辖区居民食品安全。

活动开始前，志愿者们聆听了食安专家现场讲解食品制作前的注意事项，食品的营养搭配与身体健康所需摄入的营养等食安知识，切实提高食安知识素养。随后参观了吉华街道快检室，了解了吉华街道食品智能便民送检柜的放置地点，加深对快检服务的了解。

此次活动特邀“佳宁娜”面点师指导制作月饼。根据面点师的指导，志愿者们分工合作，在经过分面团、包馅、压膜、烘焙等系列工序后，一块块精致漂亮、色香味俱全的月饼很快烘焙出炉了。活动现场，志愿者们热情高涨，现场欢声笑语不断。

志愿者们一边品尝自己亲手制作的、带有浓浓情意的月饼，一边分享佳节的祝福和志愿服务经验心得，脸上洋溢着自豪的笑容。“这是我第一次做月饼，虽然不是特别好看，但我觉得做得相当好吃了”不少志愿者纷纷分享参与感受，为自制月饼点赞。

本次团队建设活动的圆满完成也标志着吉华街道食品药品安全志愿者培育系列活动圆满落幕。吉华街道食品药品安全志愿者培育系列活动分为科普宣传活动系列活动和队伍建设系列活动两方面。活动以提高志愿者队伍的整体素质和服务质量为目的，通过参访食品生产企业、科普宣传、主题团建及自制月饼四种形式开展，共吸引了200名志愿者参与。壮大了队伍力量，切实激活志愿者参与志愿服务热情，提高志愿者食安知识素养和志愿服务质量，增强志愿者队伍的凝聚力和战斗力，切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，助力打造“食安吉华”品牌形象。

据了解，龙岗区首支街道食品药品安全志愿服务队——吉华街道食品药品安全志愿服务分队于2019年5月30日正式宣告成立。这支队伍既是作为监管部门和食品经营主体、居民群众之间的桥梁和纽带，也是辖区食品药品安全的一道防线。自成立后，志愿者们无私奉献，积极参与食药安志愿服务活动，切实保障着辖区居民“舌尖上的安全”。（唐金明）