深圳新闻网讯 10月22日下午，第四届“深圳老字号”组委会走访了拟参评企业深圳市麦轩食品有限公司，与总经理庄流创进行了交流，了解企业的品牌运营和经营状况。麦轩食品以“用心做好饼”为宗旨，凭借口感好、资料优、好口碑的传播，在深圳颇有品牌影响力。
公司介绍：
深圳市麦轩食品有限公司创建于1993年，从一家饼店开始经营，发展至今，拥有16000平方米现代化厂房、3000平方米员工宿舍楼；拥有一支开拓创新、勤奋敬业的优秀团队，其中各类中高级管理、市场营销、专业技术人员100余人（含外聘专家顾问）；公司在秉承香港麦轩饼家“一丝不苟、日臻完美”传统工艺理念的基础上，与时俱进，不断创新，严格按ISO9001和HACCP质量管理体系，控制供应链和生产的每一个环节，保证产品质量的稳定和持续改进；是一家集设计、研发、生产、销售、服务于一体的食品企业；主要产品有：中式传统饼点（主导产品有老婆饼、合桃酥、鸡仔饼）、月饼系列（广式月饼、港式月饼、台式酥饼、异国风情月饼）和年货系列（油炸类糕点、烘烤类糕点、曲奇饼干）等至臻至美饼点系列。
麦轩品牌故事：
香港元朗，因盛产传统饼点而闻名遐迩。麦轩饼家总店位于元朗五合街，始创于1932年，因所制家传招牌老婆饼而名响一方。麦轩饼家传人庄氏，聪颖好学，不以家传为足，游学四方，尝天下美点，访岭南名师，融会贯通，不断精进烘焙之法，遂创“麦轩”品牌，终以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派，传承百年。
麦轩文化：
一百年做一件事，用心做好饼！
【用心做好饼】
月饼之于麦轩，不仅是百年经典工艺的完美传承，更是心礼意诚的极致融合。百年麦轩，饼中臻品，烘焙工艺，世代相传，百年不变。这融合最佳原产地材料的麦轩月饼，经由行家遵循严谨细致的焙烘技艺，始终不变的是百年的荣耀光辉和始终如一的传世美味。用心做好饼，心诚饼则香，麦轩人，用心使每一块月饼在历练中得以完美呈现。
【精品是麦轩的唯一原则】
一丝不苟的完美演绎，精益求精的坚定信念，历经100多年的磨练，麦轩老婆饼、合桃酥、鸡仔饼已成为传统饼点中不可多得的至尊精品。在每一个承载记忆的日子里，享受大师级的味觉和视觉的双重礼遇，与麦轩一起收获愉情悦意的心情。
公司产品畅销全国各地，包括与沃尔玛及其山姆会员店、天虹、好又多、家乐福等大型超市建立了良好的合作伙伴关系，部分产品出口至香港、欧美等国。同时公司为国内外几家著名的品牌食品连锁店加工产品，其中为国际零售巨头沃尔玛旗下的山姆会员商店加工的“会员优品合桃酥”更是深得广大消费者的喜爱，被评为“山姆VIP商品”。