元宵节是我国的传统佳节
又称上元节、小正月、元夕或灯节
是中国春节年俗中最后一个重要节令
正月是农历的元月
古人称"夜"为“宵”
所以把一年中第一个月圆之夜
正月十五称为元宵节
元宵节的传说
有关元宵节来历的说法多种多样，有三种说法广为流传。
一种说法，元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。相传吕后一系在吕后死后害怕大权旁落，密谋叛乱，宗室联合开国老臣一起平定了“诸吕之乱”。汉文帝深感太平盛世来之不易，便把平息“诸吕之乱”的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。
另一种说法，元宵节又称“上元节”，据道教的“三元说”，正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。
还有一种说法，元宵节起源于“火把节”，汉代民众在乡间田野持火把驱赶虫兽，希望减轻虫害，祈祷获得好收成。
节日美味——汤圆
作为南方地区的特色小吃，汤圆不止是南方人过年、过节的传统节日美食，更成了元宵节不可替代的主要节日美食。在过去，讲究南方包汤圆、北方滚元宵，寥寥数字便阐明了汤圆与元宵的最大区别。现在，在全国范围内，汤圆基本上替代了元宵，成了元宵佳节的节日小吃。一大早给家人煮上几个汤圆，又香又糯的汤圆皮，刚咬开一个小口，清甜馥香的汤圆馅料便沿着小口奔涌而出，光想就要流口水了 。
咸汤圆你吃过吗？
香糯鲜肉汤圆
用五花肉、笋末、香菇、榨菜制作的馅料
鲜肉汤圆皮薄馅鲜汁多，一口浓香上鼻头
一咬流油、二嚼沦陷，肥而不腻
还可以倒入鸡汤
加上炒香的腊味、冬菇、鱿鱼干和青菜
放入一小勺生态海盐增味提鲜
搅拌均匀焖一下
浓稠的汤汁鲜香美味
吃一口满满的幸福感！
不管咸甜，都是团圆
粤盐祝大家元宵佳节阖家幸福！
