读特客户端 ·深圳新闻网2022年9月27日讯（记者 胡津玮 ）9月27日，深圳市动物检疫证明电子证照启用仪式在深圳市市场监督管理局举行。据悉，本次启用的电子证照，率先实现了机打纸质检疫证明向电子检疫证明的变迁，探索构建了从生猪养殖、运输、屠宰到生猪产品销售等食品生产经营全环节、全链条、全流程质量安全闭环监管长效机制，为推动全省动物检疫工作智能化、高效化以及食品安全治理能力现代化起到了示范引领作用。

据悉，深圳日均消费猪肉2500吨，半数以上来自本地屠宰。目前全市共有5个畜禽屠宰场，负责屠宰检疫工作的官方驻场兽医有181名。2021年，全市共实施屠宰检疫猪467万头、牛14万头、羊13万只、家禽415万只，开具动物检疫合格证明（动物及动物产品）644万张。

屠宰检疫具有申报主体多元、即时性强、出证频次极高等特点。传统纸质证明存在出证效率低、不环保、持证不便、监管难等问题。每个屠宰场每天要打印签发4000多张检疫证明，平均一天消耗1个打印机墨盒，大概两个月报废1台打印机，至少需要2名官方兽医打印签发检疫合格证明。打印产生的粉尘等问题也威胁着工作人员的身体健康。批发商需要排长队领取检疫证明，还要按目的地分拣票证，检疫证明和肉品品质证明必须一一对应，否则猪肉进不了市场。

市市场监管局党组成员、市市场稽查局局长洪隽指出，屠宰检疫工作不仅关系到食品安全，还关系到人畜共患病传播的公共卫生安全，屠宰检疫作为动物变成动物产品的“最后一关”，是对前端防疫水平的再确认，是食品安全的重要保障。

本次启用的电子本地肉品动物检疫证明，是深圳在全国的首创，解决了传统纸质证明存在出证效率低、不环保、持证不便、监管难等问题。通过系统加载、调取关联信息，提高产地检疫、运输管理、屠宰检疫、品质检验、无害化处理等信息纵向互联共享程度，极大地提升了动物检疫工作效能，动物检疫监督管理模式发生了历史性飞跃。通过系统推送电子证明，免去批发商排队取证、分证，极大减轻行政相对人负担，真正实现了“数字多跑路，商户少跑腿”，进一步提高了行政服务水平，优化了营商环境，增强了市场主体的体验感和获得感。通过动物检疫数据在本市智慧农贸、肉品批发零售以及商超销售终端横向应用场景不断扩展，高效流转的电子动物检疫证明在“大市场”背景下的支撑作用逐步凸显，有效解决了“信息孤岛”问题，让权威的检疫结果和清晰的追溯链条“一码轻松查”，构建了多元便捷的肉品安全监管模式，增强了食品安全治理能力。

据悉，未来深圳市市场监管局将继续深化动物检疫工作前期取得的改革成效，逐步建立全口径屠宰检疫数据库，强化检疫大数据智能监测、分析功能，为深圳肉类消费保供稳价等决策提供权威数据支撑，并进一步加强与食品生产经营、农贸市场业务领域监管数据的推送共享，持续扩大动物检疫数据应用场景，为构建“大市场”智慧监管体系提供基础数据，打造全国动物检疫闭环管理的“深圳样本”。

（图片提供深圳市市场监督管理局）