吃火锅，先应该涮菜还是先涮肉真的重要吗？

此时节秋意正浓,温度日益下降,总让人想用温暖的食物治愈自己,火锅成为很多人的首选。跟常规的饭菜相比,火锅的一大妙处在于吃到的总是“刚刚出锅”的状态,从而获得最佳的风味和口感。

吃海鲜一定要煮熟蒸透 不然后果可能会很严重

秋季正是大量海鲜上市的时节,蟹肥虾美鱼香,人们在品尝美味的同时,也存在健康隐患。

黄芪竹荪老鸭汤 益气养阴补虚

此汤味道鲜美、清润可口,共凑补气养阴、健脾滋肾、润肺补虚之功。

深圳开展“护苗”行动严管校园周边食品安全

市食药安办和市市场监管局将争创全国文明城市与抓好学校食堂及周边食品安全结合起来,开展“护苗行动”,有效地净化了校园周边食品安全环境。

吃柚子 这些事你不一定知道

柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,但并不适合空腹吃。

清肺热、养胃阴！西洋参百合绿豆炖乳鸽汤

广东省人民医院中医科副主任医师林举择推介这款西洋参百合绿豆炖鸽汤,对肺胃阴虚夹热型的青春痘或痤疮有较好的辅助治疗作用,同时还有清肺热、滋阴宁神、益胃养阴的食疗功效,若是用于辅助治疗青春痘或者痤疮,每周饮2~3次为宜。

“粤菜师傅”大比拼 8人被授深圳市技术能手

2019年深圳技能大赛——“粤菜师傅”中式烹饪职业技能竞赛总决赛在深圳第二高级技工学校(侨城校区)举行。

桶装水比较试验结果出来了 大部符合标准要求

许多人选择在家里安装桶装水,这些水干净卫生吗?日前,福田区消委会和龙岗区消委会委托深圳市品质消费研究院对桶装水开展比较试验。

寓教于乐科普食安知识 宝安食安游园会进校园

随着宝安区全国文明城市创建工作深入开展,包括食品安全在内的多项惠民工作有序推进,食品安全宣教活动正不断走进学校、社区、商超、工业区等人流密集区域,多形式、多维度提升辖区居民食品安全满意度。

鱼鲜报秋 日料最佳

秋意渐浓,随着夏的褪去,人们的胃口也渐渐打开来,对丰腴之物的欲望愈加强烈。

不满送上楼往外卖吐口水 送餐员素质还需提升

据多家媒体报道,近日,一名外卖员因不满客户要求送外卖上楼,辱骂并朝外卖里吐口水的视频在网上引发关注。据了解,该外卖员系外卖商家联系的顺丰配送员。

加强监管引导 不合格"网红"食品应进黑名单

“网红”食品想要一直红下去,需要食品商家自觉守法,电商平台承担主体责任,更需要监管部门创新监管方式

蔬果中的营养素很脆弱 科学烹饪避免营养流失

生活中,我们每天都要吃一些蔬菜水果,膳食纤维的摄入可以保持身体健康。但事实上,食物中的很多营养素都是极易被破坏的,需要我们在烹饪时小心“守护”。下面,我们就来认识一下哪些营养素极易被破坏?该如何避免这些营养流失呢?

争做先行示范食安先锋 提升龙华舌尖幸福指数

日前,记者来到龙华,与龙华区委副书记、区长王卫畅谈食品安全。

生奶冷藏巴氏奶常温盒装奶 哪个更好消化？

“超市冷藏货架上有号称72℃加热杀菌的牛奶,没有煮沸过能行吗?还有号称不加热的过滤除菌奶,挺贵的,这些算是生奶还是熟奶呢?和室温销售的盒装纯牛奶相比,哪个更好消化?”

“驴皮拿铁来一杯？”

东阿阿胶与太平洋咖啡推出的“驴皮咖啡”上线了。阿胶和咖啡,“神搭配”成立吗?

草原民族宫全国首店开业 食材均由原产地直运

近日,草原民族宫在深圳罗湖开业,开业当天引发深圳市民的热捧。据了解,店内美食主要展示草原民族宫在内蒙料理上的传承与创新,体现独属于草原民族宫的内蒙风味

大鹏实施食品安全战略 为大鹏区提供食安保障

围绕打造世界级滨海生态旅游度假区的目标定位,大鹏新区在食品安全方面将会有怎样的新举措?带着这些问题,日前记者对大鹏新区党工委副书记、管委会主任双德会进行采访。

美食菜谱：茄汁芝士油爆虾

茄汁芝士油爆虾口味上偏酸甜，具有浓郁的芝士香味，烹饪简单易上手，大人小朋友都非常喜欢。

明厨亮灶的后厨真的靓吗 审查人员带您一起看

22日,由深圳市市场监督管理局和晶报联合推出的第十期“大证点评”活动走进福田区,对位于One Avenue卓悦中心B1层的歌志轩面馆进行回访审查。