八合里海记：一个会“玩”的潮汕牛肉火锅

今年是八合里海记诞生的第十一年,极具市井奋斗色彩的创业故事至今仍为人津津乐道——发迹于汕头八合里小巷,从一个23平方米的家族式经营的小店发展成为餐饮“网红”,吸引潮水般慕名而来的游客前往打卡尝鲜,再到2014年走出汕头,风靡北京、上海、深圳、广州,进驻全国十余城市,让潮汕牛肉火锅声名鹊起,所到之处 ...

98%食安合格率不是终点

市场监管总局提出了食品安全“小目标”——2020年食品安全抽检合格率达到98%。

跨年十道菜：羊腱炖花胶柳

冬季吃羊肉,应季养生,节日家人相聚,羊腱炖花胶,健康有品位,是不可多得的一道佳肴。

深圳拥有超14万家餐厅 饱和度达113家/万人

深圳现有各类规模以上的门店及餐饮服务企业约87000家,从业人员近200万人,截至11月底,深圳餐饮行业营业收入达765.60亿元,同比增长12.9%,增长势头强劲。

康达尔高州、徐闻两大生猪产业链项目顺利开工

2019年12月30日,深圳农牧上市企业康达尔集团位于茂名高州市、湛江市徐闻县的两大生猪产业链项目分别在茂名高州市荷花镇和湛江市徐闻县曲界镇举行开工奠基仪式。

酸辣麻鲜嫩 姚酸菜鱼，这是酸菜鱼的魅力所在

嫩滑的鱼片借着浓郁酸汤喷薄出特有的鲜甜,脆爽的酸菜在花椒、泡椒等调料的加持下,在味蕾上跃跃欲试,滚烫的热油浇下,深藏的热情瞬间被点燃,一锅醇香味美的酸菜鱼方成气候——酸、辣、麻、鲜、嫩,迫不及待喷薄出袭人香气,这便是酸菜鱼的魅力所在!

“食尚风云榜 百万市民最喜爱的品牌”公布

《深圳晚报》连续7年推出“深圳食尚风云榜——百万市民最喜爱的品牌”年度重磅评鉴活动。今天,在历经一个多月的投票、近万市民层层挑选之后,“2019深圳食尚风云榜”正式发布。

目标：明年食品安全抽检合格率要达到98%

“明年食品安全抽检合格率达到98%、食品安全抽样检验量实现每千人4批次”,全国市场监管工作会议26日在京开幕,国家市场监管总局提出明年市场监管工作新目标。

百威获十二届中国企业社会责任峰会杰出企业奖

12月26日,2019中国社会责任公益盛典暨第十二届中国企业社会责任峰会在京举行。百威亚太控股有限公司(以下简称百威)在本届中国企业社会责任峰会上获得杰出企业奖。

筑牢防线 龙岗区食品安全监管真抓实干见成效

民以食为天,食以安为先。市民在菜市场买的每一两菜肉、学生在饭堂吃的每一口饭、食品经营者售卖的每一道菜品……食品安全关系千家万户

跨年十道菜：招牌香小龙虾

招牌香小龙虾由小龙虾和一种特殊的配料十三香,并配以辣椒、花椒等材料烧制而成。

深圳食品安全 追溯系统覆盖两千家学校食堂

深圳市全市中小学、幼儿园食堂和500平方米以上商场超市食品全部纳入食品安全追溯系统。该系统完成供应商的证照资料管理、食品信息及检验报告管理、从生产到销售的追溯链条管理,家长可通过“食品安全追溯APP”查询随时了解当天学校食堂食材情况。

期盼了一年的味道：生蚝过冬 肉质饱满正当时

生蚝也要过冬,它积蓄着能量,将自己养得肥美,好过一冬。同样位于北半球的我们,此时不吃它,又更待何时呢?

冬至过后，猪脚姜、猪肚包鸡吃完“暖笠笠”

如果不愿在家做,可随时在外吃上一碗猪脚姜,或一煲猪肚包鸡,不仅暖胃驱寒,还可以温补阳气。

论坛热帖：聊聊大鹏南澳吃海鲜被坑的事件经过

5样海鲜被换了2样，还有1样被偷斤缺两。4个大人，2个小孩子，花了600多元，还没东西吃一样，花螺不能吃，螃蟹不能吃。。。 广大友友们，去大鹏南澳吃海鲜真的要慎重又慎重。。。

跨年十道菜：风生水起捞葵花鸡

深圳君悦酒店的主席楼一道“风生水起捞葵花鸡”,不但寓意十足而且鲜味浓郁。

冬季饮食：想要滋润好脸色 红豆雪耳羹吃起来

广州早晚温差开始加大,大家日常外出开始能感受到凉意。广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,“春夏养阳,秋冬养阴”。

环保概念促生食物新品种 蟑螂乳汁有兴趣尝一下

从蟑螂乳汁到再生水酿造的啤酒,花色繁多的饮食新品种在2019年面世或走红。它们或许口味各异、材料不同,却都以环保、生态概念为主要卖点。

潮州三饶饺 皮薄馅多汤鲜肉香 最是此物鲜

三饶饺,说是饺,其实外形更接近馄饨或抄手。皮薄馅多,汤鲜肉香是其最有特色的两个卖点。

跨年十道菜：波士顿龙虾焖鹅

顺意特别推介跨年十道菜的是“招牌波士顿龙虾焖鹅”,一道风头越来越劲的大锅焖菜。