查处过期湿米粉 海月居海鲜餐厅记16分
结束了“奈雪的茶”餐厅后厨检查后，记者跟随执法人员来到了海月居海鲜餐厅。按照惯例，执法人员针对该店的食品经营许可证、从业人员健康证进行了检查，发现存在健康证过期情况。该店负责人表示，他们都进行了健康证的换证操作，执法人员随即要求该店负责人证明健康证的更新情况。
执法人员在后厨操作间发现，该店冷藏柜里的食材没有密封储存，也缺失信息标签，而且海鲜和其他半成品食材进行混放。餐厅保洁柜中，也存在顾客使用的碗筷与店家自用碗筷同时存放的情况，执法人员提醒，需要对保洁柜进行区分使用，避免存在食品安全隐患。
对于经常使用的调味料，该店也存在标签缺失、没有密封的问题。在冷藏柜中，执法人员发现一包疑似过期的湿米粉，并在现场进行查扣处理。
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