读特客户端·深圳新闻网2021年9月19日讯（记者 胡津玮 叶梅 翁瑞峰 袁征一方）为确保中秋假期市场食品安全、价格监督、消费维权等市场经营行为规范，为广大游客打造放心满意消费环境，市市场监督管理局大鹏监管局开展“大鹏市监节日查”专项执法检查。9月19日，专项执法行动来到新区热点旅游区域——较场尾和大鹏所城的两家海鲜餐厅进行专项检查。检查结果显示，两家海鲜餐厅的经营行为较为规范，量化评级均维持B级。

鹏城印象：海鲜产品、手信礼品均明码标价，电梯维保情况良好

执法人员首先来到鹏城印象·美食新地标。执法过程中，市市场监管局大鹏监管局的执法人员按照食品安全、消费安全相关规范要求，依次对餐厅证照资料、标价情况、电梯等特种设备维保情况和后厨卫生环境进行了检查。

执法人员正在进行检查

执法人员正在检查餐厅消费单据

执法人员正在对餐厅单位当日食材菜品进行抽样快检

经检查，该餐厅整体情况良好，经营证照、索证索票资料齐全，员工均持健康证上岗；后厨卫生情况较好，分区明确，垃圾桶均有加盖，同时在用餐区悬挂电子屏，让消费者能够实时看到后厨情况。但是，执法人员在检查过程中也发现冷藏柜中有食材未按规定添加标签，执法人员责令该餐厅立即现场整改。与此同时，快检人员也对该餐厅当日的食材菜品进行了抽检，结果均为阴性，符合食品安全相关要求。

电梯使用标志、维保标志、特种设备登记证等证照齐全

执法人员正在对计量称进行检定

本次行动对餐厅特种设备和产品定价情况进行了重点检查。经检查，餐厅电梯的使用标志、维保标志、特种设备登记证等证照齐全，使用和维修保护情况良好。在海鲜售卖区，各种海鲜品类均明码标价。售卖区旁摆放了经过校准的防作弊电子秤，并粘贴“先计价后收费”标识。同时餐厅负责人表示节假日不会出现涨价、加收费用的现象，请消费者放心。

探鲜鱼府：先计价、后消费透明式厨房消除消费者食材被调包顾虑

随后，执法人员来到大鹏所城，对另一家海鲜餐厅进行检查。该餐厅同样在售卖区域设置了价格牌，各类海产均明码标价；旁边放置防作弊电子秤，并摆放“先计价后消费”的提醒标识。为了消除顾客海鲜食材被调包的顾虑，餐厅设计时特意采用了透明式厨房，让消费者可以从购买到宰杀、制作都一目了然，买得安心、吃得放心。执法人员来到后厨检查，整体卫生情况良好，但有调料瓶未加封保鲜膜，不符合食品安全相关规定，执法人员已要求现场立即整改。

海鲜产品全部明码标价

餐饮单位透明式厨房

执法人员正在检查餐饮单位后厨

执法人员提醒：选择餐厅要“三看”“四要”

市市场监督管理局大鹏监管局提醒广大消费者，节日期间出游，选择餐厅时要注意“三看”“四要”：一看营业执照、二看食品经营许可证、三看笑脸（量化评级）；购买海产时，一要查看产品明码标价牌、二要先计价后消费、三要认清防作弊电子秤、四要索取并保留消费票据。在中秋假日，大鹏市监局将安排值班人员24小时在线，消费者遇到任何问题都可以及时反映。同时，市市场监督管理局大鹏监管局将定期在节假日期间开展专项执法行动，为市民营造一个安全放心的消费环境。