某超市生鲜研发员于晓晗:因为国潮今年也比较火,跟各地的老字号一些联名,也有一些跟非遗文化传承的品牌联名,这也体现了消费者对于国潮及非遗等文化的一种追捧和喜爱。
商务部重点监测零售企业数据显示,近期元宵汤圆销售额较去年同期增长44.7%。上海有的老字号企业日均销售汤圆近3200斤;北京有的老字号铺设百余个销售网点。某电商平台今年元宵、汤圆销售额同比增长100%以上,消费者在口味选择上偏好传统黑芝麻口味,销售额占比60%。同时,无糖低糖汤圆以及特色汤圆如福字汤圆、网红口味汤圆、广式流沙馅汤圆也十分受消费者喜欢,销售增长比较明显。