广西有无数种令人痴迷的模样，既有让人向往的自然风光，还有独特的人文风情。

在这里，你能切实体会到广西人民的热情好客。

如果你在节假日前往广西

小编敢打赌

你肯定会被这碗

晶莹剔透、五颜六色的糯米饭折服

广西糯米种植历史悠久

因其一年四季气候温暖

雨水丰沛，光照充足

种植出来的糯米非常香甜

上好的瑶乡糯米

更是米上米

米质纯净,洁白如玉,香气浓郁

不过

你可能会好奇

一般糯米都是米白色

怎么会有这么多种颜色呢

这你就不懂了吧

这可是用了天然植物做染料的呢~

在广西壮族自治区一些仍保留着传统习俗的村落，每逢喜庆节假时或亲朋好友来访，人们便会取下风干的染饭花煮水做饭。

各式染饭花在清泉中煮沸后，顷刻变成各种颜色。煮沸的染饭花水滤净后蒸煮糯米，蒸煮出的糯米饭五颜六色，还透着浓郁的花香味。

采用纯天然的植物染制

做出来的糯米饭五彩缤纷

色彩十分诱人

令人垂涎欲滴

这些天然色素不仅能增色添彩

还具有一定的药用价值

黄色染材：密蒙花

密蒙花可入药

具有明目清肝作用

黑色染材：枫香叶

具有浓郁的香味

当地人认为具有活血止痛作用

紫色染材：红蓝草

具有消炎清热去火作用

蓝色染材：蝶豆花

含有天然花青素

具有丰富的维他命A、C、E

五色糯米饭

既有各种花香和植物的清香

同时又有糯米独特的清香

吃起来香甜不腻

香味浓郁糯米饭

清水浸泡20-30分钟

水烧开后放入蒸笼隔水蒸软

糯米饭蒸熟后可即食

也可根据个人的口味喜好

放入少许的配料

如葱花、油、盐、腊味等一同翻炒

还可以将花生、芝麻炒熟并捣碎

撒入糯米饭中搅拌均匀

吃起来口感会更加好

香味更加浓郁哦！

想吃的点击下图盘TA吧

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