在福田区莲花北村角落，藏着一家主营苗木花卉的花店。 深圳晚报记者 严文婷 摄
读特客户端·深圳新闻网2023年4月13日讯（深圳晚报记者 杜婷 实习生 游祖豪）深圳人有多爱鲜花呢？今年以来，迎春花市、花展在深圳轮番举办，近日开幕的2023粤港澳大湾区花展更成为深圳热词，频频在朋友圈刷屏。与花展的热闹相比，身处深圳街角巷口的传统花店显得尤为清净。为求破局，不少传统花店开始积极转型，通过拓展自身业务，开启传统花店的突围之路。
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社区花店卖起了水果生鲜
在福田区一个老旧小区的深处，有一家主营苗木花卉的花店。该小区原属于某单位员工家属楼，路况错综复杂，狭窄处最多只有一辆车辆的宽度。靠近小区出口全是面积较小的临街店铺，这家花店只能居于一处道路拐弯处。由于位置隐蔽，不太容易引起小区外的顾客的注意。
令人意外的是，这家花店门口不只摆满了鲜花，还摆满了琳琅满目的水果，不时有顾客过来购买。店主是一位50岁左右的女性，与人交谈时和蔼从容，气质朴素而平和。她告诉深晚记者：“我们1994年就来到深圳，一开始就从事苗圃生意，后来开了这家花店，不知不觉快30年了。”
“去年下半年，传统鲜花生意实在难做，在办理相关手续后，便在门口支了一个卖水果的小摊，想不到还蛮受欢迎的。”店主摆弄着手中的芒果，热情地招呼着来买水果的顾客。
仅仅花了一个月的时间，原本只是小小一隅的水果档口现在已经占据了半个店铺，这也是让她万万没有想到的。如今，花店门口鲜花撤下去了一大半，水果摆了上来了。花店从原本的姹紫嫣红演变成了现在的充满人间烟火气。
不仅如此，为了吸引更多年轻顾客，在子女的帮助下该店主还成了“社区团长”，为小区提供水果生鲜团购，生鲜加花卉的搭配让花店既有生活的温馨又有鲜花的浪漫。
在采访中不难发现，随着消费方式和消费观念的转变，许多基于社区运营的传统花店，正面临着老顾客流失、复购率低、经营面临巨大挑战等现实困境，为求生存，许多原本经营单一的传统花店正在积极转型，寻找一条突围之路。
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冬卖鸭脖夏卖西瓜 浪漫与生存并重
周明的花店开在十字路口附近，临近地铁，人流密集。店内鲜花锦簇，绿意盎然，一条小径直抵花店深处，两旁植株摆放有序，显然是经过一番精心设计的。而紧挨着花店的，是一家门头刷满了明黄色漆的鸭脖店，柜台上火辣辣的鸭脖跟一旁鲜嫩欲滴的鲜花相比显得格格不入。细问才得知，这家鸭脖店竟跟花店同属一个老板。
店主周明告诉深晚记者，自己的花店已经开了20多年了，这几年生意的确差了很多。为了维系花店经营，周明将花店规模进行了调整，在花店旁边开起了鸭脖店。“这样一来既能吸引年轻顾客顺带着买花，又能为老顾客提供多一项消费选择。”事实正如周明预测地那样，丰富经营品类后，周明的生意重新有了起色。
“我们冬天卖鸭脖夏天还卖西瓜，我们的西瓜在附近很有名，许多顾客都不去水果店，专门到我们这里来买西瓜呢！”周明自豪地说，除了卖鸭脖，周明还做起了西瓜生意，凭借积累的顾客人脉在社交平台扩宽销售渠道，预订发货、送货上门……一番运营下来，不仅增进了和顾客的粘合度，多了回头客，还让店里生意红火了起来，他坦言：“卖西瓜挺赚钱。”
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