福田区莲花北村内一家花店兼卖水果。深圳晚报记者 严文婷 摄
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改变经营理念 花店成引流平台
走进位于南山区的一家花店，仿佛置身于热带丛林。店内绿植环绕，橘黄的灯光照在茂盛的绿植之上，错落有致的盆栽搭配复古气息的家具，一派自然与生活完美交融的样式。与其他花店不同的是，该店不仅售卖鲜花，还是一间充满鲜花芳香的咖啡厅和花艺绿植软装展示空间。
近年来，将绿植带入室内，形成富有特色的绿植软装，已然成为现代居住环境的标配。随着市场需求的增加，室内空间绿植软装成为了不少花卉园艺从业者转型的新赛道。
老板浩浩是个“90后”，从事花卉园艺多年的他在机缘巧合下萌生了创业的想法，于是盘下了这家店面，开起了既兜售鲜花又提供室内绿植软装服务的新型花店。漫步在店里，各类花木摆放错落有致，不难看出店主的设计巧思。“我们旨在为顾客提供一个人与植物和谐共生的展示场景，探索生活当中的植物之美，让生活慢下来，发现当下的美好。”浩浩对深晚记者述说自己的经营理念。
“现在主要目的还是营利。”浩浩明白，想要实现自己的梦想就必须让店铺生存下去。因此，他将花店定位为线下花艺展示平台，让上门顾客真切感受到室内绿植软装的效果，明确顾客喜爱的装饰风格，从而提供室内绿植软装服务。“如此一来，实体花店就能够成功引流，拓展我们的业务。”浩浩直言。
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花店转型 催生“鲜花经济+”
居住在地铁站附近的杨女士习惯在下班之后散步回家，地铁站旁的花店正好填补了她的空闲时间。“花店绿意盎然，本身是一个很好的解压场所，到里面逛一逛顺便买一点水果，一举两得。”杨女士如是说，刚来深圳不久的她，正在熟悉周边环境，家附近的花店成为她的一个窗口。
而在市民白女士看来，卖水果生鲜的店铺气味比较复杂，在这种店铺售卖的鲜花多少有点“串味”。出于这种担心，年轻的白女士更愿意为专门经营鲜花的传统花店买单。
相比于售卖鲜花苗木的传统花店，寻求多元化发展的新型花店并没有一个固定的市场范式，但不可否认的是这种大胆尝试，让不少面临经营压力花店又焕发生机，正在让越来越多的消费者所接受，催生了“鲜花经济+”。
藏在老旧小区里的社区花店，积极融入“社区团购”售卖水果生鲜，老板娘忙碌又怡然自得；临近地铁站的传统花店兼卖鸭脖西瓜，吸引到了更多客户；将花店打造成花艺展示空间的浩浩，将经营理念转为一笔笔绿植软装订单……尽管他们各有各自的故事，但他们都不约而同地积极转型，寻求突围，让浪漫的鲜花多了一份时代的新气息。
（文中人物均为化名）
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