读特客户端·深圳新闻网2023年5月12日讯（记者 翁任莹 林楚楚）5月11日，2023深圳国际渔业博览会正式开幕。上午11点24分，一条从大湾区船队首航归来运回的大目金枪鱼抢“鲜”亮相渔博会，深圳市联成远洋渔业有限公司的几位切鱼师联手将金枪鱼一一拆解、切割，使其化身冰鲜美味。

切鱼秀现场。（林楚楚 摄）

大目金枪鱼即将开切。（翁任莹 摄）

切鱼要从“头”开始。（翁任莹 摄）

切鱼鳍是第二步。（翁任莹 摄）

12日上午10点，该公司的另一条蓝鳍金枪鱼切鱼秀上演，这条鱼重达900斤，是国内渔业展会中当之无愧的“鱼王”。

重达900斤的蓝鳍金枪鱼。（翁任莹 摄）