昨日，记者在前海山姆店看到，果蔬、肉蛋等食品琳琅满目供应充足，市民有序选购井然有序。深圳特区报记者 周红声 摄

深圳新闻网2023年9月2日讯（深圳特区报记者 吴亚男）超强台风“苏拉”来袭，深圳昨日发布紧急动员令，全市范围实行“五停”措施，蔬菜、粮油、肉蛋奶、米面等重点生活必需品供应备受关注。记者采访了解到，深圳提前备战，各大农批农贸市场、商超、生鲜平台等重点保供企业、商家加强货源组织，加大备货量，强化配送运力调配，全力保障台风天市民重点生活物资供应充足平稳。

深圳海吉星日均蔬菜来货量超6000吨

9月1日，深圳最大的“菜篮子”——深农集团深圳海吉星市场一派繁忙，市场内大货车、三轮车穿梭，工人们忙着卸货、装货。据市场统计，自8月29日起，深圳海吉星蔬菜每日来货量突破6000吨，较上周上涨10%。8月31日，蔬菜来货总量近6200吨，整体均价为5元/公斤。目前，深圳海吉星“菜篮子”供应充足稳定、整体价格平稳。

“我们提前备战超强台风，在做好安全防范的同时，组织动员市场各经营主力商户加大来货，提前储备货源，做到及时补货补仓、随调随到，运用‘藏菜于地’‘藏菜于运’‘藏菜于市’等机制保障市场供应平稳，全力守护好台风期间市民‘菜篮子’。”深圳海吉星有关负责人表示，同时，动员市场商户及时通知下游各大商超、电商平台、农贸市场提前采购，加大采购力度和货物储备，并加强信息监测，实时跟进市场来货情况，提前研判供需形势，必要时启动保供应急预案。

记者采访获悉，截至9月1日14点，深圳海吉星市场周边冷库的蔬菜库存量2138吨，场内档口库存量2740吨，在途量约4145吨，预计9月1日蔬菜来货量达6250吨。

除深圳海吉星外，福田农批、南山农批、布吉农批、布吉海鲜等深农集团下属农批农贸市场，同样加强安全市场防范与来货储备调运，积极通知下游商超、配送商、社区生鲜店、摊档等加大进货备货。

“目前福田农批市场供应充足，交易平稳。为保障市民生活必需品供应，市场不停市。我们会采取临时管控措施，加强市场安全防范。”据福田农批有关负责人表示， 9月1日，市场蔬菜在途量100吨、存量10吨，水果在途量100吨、存量280吨，肉类（含冻品）在途量80吨、存量85吨，水产品在途量10吨、存量3吨。

各大商超平台加大备货补货，确保线上线下供应

“货源充足，市民可以按需来采购。”9月1日中午，天虹超市龙华店迎来新一波市民采购高峰。随着客流增多，店内货架上的蔬菜等食材逐渐变少，店员们有序补货，保障市民采购需求。

“天虹超市深圳各门店货源充足，市民可按需来采购。”天虹超市有关负责人表示，自8月31日起，不少市民为应对台风，提前购买大量生活必需品。天虹超市已按照平日的2至3倍进行备货，同时结合门店现场售卖情况及时进行补货，尽最大力满足台风期间市民需求。

超强台风逼近，天虹、沃尔玛、华润万家、叮咚买菜等深圳各大商超、生鲜平台提前做好货源组织和调运，加大备货量和运力准备，及时补货、上货，全力应对突增的市民采购需求，确保线上线下重点生活物资供应稳定。

“为应对订单量上涨，部分门店9月1日紧急启动二次送货，加大备货量，满足市民的鲜食购买需求。同时门店加大人力调配，保证线上订单配送。”沃尔玛有关负责人告诉记者，目前，沃尔玛蔬菜水果、肉蛋、粮油等生活必需品供应充足，价格平稳。

“我们已经在深圳加大了备货量和运力准备。其中，9月1日的蔬果类生鲜品和百货类商品备货量，较平时增加了约2至3倍。”叮咚买菜方面表示，恶劣天气，不少顾客选择线上下单，平台订单量出现比较大的增长。受道路交通和极端天气影响，运力承压，建议消费者错峰下单、适量囤货。